今天，我第一次学做蛋炒饭。
我从鸡蛋篓子里取出两个圆圆的小鸡蛋，小心翼翼地拿在手里来到厨房，我从消毒柜里取出一个“金丝花边”的小碗，再将一个鸡蛋对准碗边轻轻一磕，可是鸡蛋居然没啥反应，这次我决定用大点的力气去敲鸡蛋，意想不到的事情发生了！金灿灿的蛋黄，透明清澈的蛋清和蛋壳同时都掉进了碗里，这时我“啊”的尖叫一声，把妈妈给吸引过来了，妈妈赶紧拿起一双筷子把鸡蛋壳从碗里夹了出来扔进了垃圾桶。妈妈对我说：“将鸡蛋壳在碗边轻轻敲两下，顺势把鸡蛋壳掰开，那样鸡蛋就会顺利的‘到达’碗里了。”敲第二个鸡蛋时，我就按照妈妈的方法去做，这次鸡蛋液就顺利的到达碗里了。
接下来就是搅拌蛋液了！这可真费尽啊！我费了九牛二虎之力，才把两个陌生的“朋友”融为“一家人”，又搅拌了一会，它们终于亲密无间的在一起啦！
我把色拉油倒进了大铁锅里，大概过了10秒钟，感觉锅已经热了，我倒下了胡萝卜丁—我提前切好的；香肠丁—奶奶替我切好的；豌豆—妈妈“山姆”超市买的。一阵翻炒后，我倒入了冷饭，继续一阵翻炒，最后倒入我搅拌好的蛋液，再次一阵翻炒后撒入一些盐，一碗美味的蛋炒饭就做好喽！
妈妈为了装盘更好看，教了我一个小妙招，然后把饭乘到碗里，再把盘子扣在碗上翻个身，轻轻地把碗拿起来，哈哈！大功告成了！我迫不急待得吃了起来，真香啊！我把整碗蛋炒饭光盘了！
这是我第一次做蛋炒饭，真心不容易啊！我也体会到了奶奶每天都要烧菜烧饭，真得好辛苦啊！我以后一定会努力学习，来报答奶奶的！
