在生活中，我有许多“第一次”。细细回想，生活中有多少第一次值得留恋，又有多少第一次给你我留下了不可磨灭的印象呢？
这天，我们一家人聚在一起，准备拿起电饼铛煎鸡蛋饼。初起时，爸爸把这项有趣而又艰巨的任务交给了妈妈，看着她那优美又连贯的动作，我的心也随着动了起来，就想着试一试。“妈妈，能让我试一下吗？”我说。妈妈并没有拒绝我，而且满脸微笑地对我说：“好啊，那我就把这个任务交给你，我就等着吃喽。”“好啊！”我满口答应。
在妈妈的指导下，我先拿出一个碗，在里面倒了一些油，放在一边备用，再拿出一个很短的大葱蘸了一下，将碗中的油在锅中间抹上一圈。再拿出一个大碗，在碗中打入鸡蛋，放入面粉，接了点生水，和弄和弄，这就是煎鸡蛋饼的原材料了。接着舀上一勺原料，舀到锅里，再用勺子把它铺平，等上一分钟再用筷子把饼翻个身，再等上一分钟就可以用平勺把饼放入盘子中了，放入盘子后加上生菜就更完美了。
因为这是我第一次做饭，所以当看到我做的煎饼四周是薄薄的，别提心里多高兴啦！定睛一看，中间还有些面块还没烤熟，吃着有一股生面粉味，真是难以下咽。因为做得非常糟糕，只好重做。直到后面我做得越多就越成功，在这个过程中我还被烫了好几次，可是我完全沉浸在摊煎饼的喜悦之中，早已忘记了疼痛……第一次的感觉真奇妙。第一次去录音，第一次坐火车，第一次看见雪，第一次动手做饭……第一次的经历不一定愉快，但新鲜而刺激使人回味无穷，愿你珍重第一次！
