香喷喷的红烧肉

2021-08-09 11:07:05
香喷喷的红烧肉作文500字

学习了《中国美食》这篇课文之后,朱老师交给我们每个人一个任务:研究一道美食,并亲手制作。

其实我平时就喜欢研究美食,经常在外公的抖音或者妈妈的微博里看美食视频。这次任务我准备做红烧肉,不仅因为它好吃,而且做法和妈妈平时不一样,有挑战性。

首先我按照视频里的要求准备好需要的食材:五花肉、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒以及盐等。把五花肉切成块状,这个过程太难了。妈妈怕我切到手,在旁边指导我,我们花了半个小时才把肉和姜片切好装盘。接下来,就正式开始制作过程了。先往锅里倒入足够多的水,再把肉放进锅中,等水沸腾几分钟之后把白白的肉捞出来备用。水倒掉之后再往锅中放油,加入冰糖翻炒,等颜色变成焦糖色后,盘子里的肉倒进锅里不停的炒,这时候锅里肉有点变红了,再放调料和姜片。最后加水,把肉淹没掉就可以了。水差不多煮没了就可以出锅了。

出锅的红烧肉香气扑鼻,色泽鲜艳,令人垂涎欲滴。我迫不及待地夹了一块就往嘴里塞。爸爸问我味道如何,我边吃边说:“简直人间美味啊!”唯一美中不足的是煮的不够软,明天再来一次,我要把肉再烧久一点,这样就十全十美啦。晚饭的时候,我吃得特别的香,米饭配上香喷喷的红烧肉,简直完美。饭后我还帮外婆洗了碗,妈妈说我今天表现特别棒!

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