自从学了《中国美食》的课文后，我深深地领悟到中国美食文化的博大精深。因此，我决定学做一道大家并不陌生的热门菜系，这道菜一直都深受人们的喜爱——蒜蓉金针菇。
金针菇的鲜美，搭上蒜蓉独特的香味，再淋上一些酱汁，撒上一些葱花，无疑是一道色香味俱全的经典美食。接下来就和我一起来做这道菜吧！
第一步：准备食材：蒜末、火腿丝、金针菇、粉丝、葱花。
第二步：摆盘：先切掉金针菇根部，再把金针菇撕成小把摆成花状，再依次摆放火腿、粉丝。
第三步：炒蒜蓉锅里预热，倒入少许的油。再倒入蒜蓉翻炒，加入适量盐、糖、耗油，进行翻炒，等飘出蒜蓉的味道就可以出锅了！
第四步：将炒好的蒜蓉倒入摆好的金针菇盘里，淋上蒸鱼豆豉油，上锅蒸10分钟左右。
最后一步：撒上葱花，淋上滚烫的热油，一道色香味俱全的蒜蓉金针菇就做好了。
通过这次做菜初体验，我感觉真不容易啊！整个制作过程中，虽然战战兢兢的，但是我依然克服了困难。用自己的努力，尝到了劳动成果，家人都夸我做得特别好吃！我心里美滋滋的，吃得可欢了。
