庚子年初始，“新冠”肺炎肆虐，全民都宅家防疫，所有的酒店、餐馆、外卖全部停业，但民以食为天，宅家的人们都学会了一手做好菜的本领，我也不例外，跟着妈妈学会了一道美食——五彩缤纷炒饭。嘿！今天妈妈不在家，我就能自己做了，用不着饿肚子啦！
说干就干，我首先把香菇用温水泡上，再把香葱、包菜、玉米、胡萝卜、培根这些食材小心用刀都切成丁备用；接着把准备好的鸡蛋用筷子打散，慢慢地倒入米饭中搅拌（这步是炒饭的关键），直到每粒米饭都裹上金黄的蛋液，白白的米饭像似瞬间穿上了金色的盔甲。食材准备完毕后，最后准备开始炒了，我小心翼翼地打开煤气点上火，放上锅，在锅里倒入适量的油。等油热了以后，先把香葱放入锅里，大概香葱有水，一下锅，“噼噼啪啪”锅里的油像调皮的孩子一下子闹腾起来都要往外跑，吓的我顿时用锅盖盖上，马上关成小火，一下子锅子里就安静了，随后我再把火加大点，打开盖子又翻炒了几下，香葱独特的香味顿时扑鼻，我迅速的把香菇和胡萝卜也一并倒进去用铲子翻动了几下，然后再加入玉米、包菜和培根，等锅里的配料都差不多熟的时候，最后加入裹上蛋液的米饭，小炒几下，裹了蛋液的米饭变得金黄色。一瞧锅里的颜色霎时变的好看，白色、绿色、橙色、金黄色、黑色、紫色、红色五彩缤纷，加入盐、白糖、料酒和酱油调味，起锅时撒上一点葱花，色香味俱全的五彩缤纷炒饭就大功告成啦。
香喷喷的炒饭引得哥哥口水直流，他迫不及待的尝了起来说：“妹妹真能干，炒的比妈妈还好吃”！我听了，心里美滋滋的，看来自己动手，丰衣足食！
