在我的老家——贵池，每天早上，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——小粑。这可是我们那里特有的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃三个呢！
小粑在我们那儿可出名了，我们十几岁的小孩子都知道怎么做的。
我们先把面粉和水放在一个碗里，用手揉成面团，用擀面杖擀成又大又薄的饼，用刀切成很多小份儿，再搓成团，压成饼，放入自己喜欢吃的馅儿，再把口封起来。揉搓成团后，锅中放入食用油，以防粘锅，再放入面团，在锅中用手压扁。开启大火蒸，等快好了以后，开小火焖一会儿。等待几分钟，香喷喷的小粑就可以出锅了，金灿灿的，看着都流口水！
我看着小粑收了收口水，洗了洗手就上餐桌上等着去了。因为我的胃口太大，小粑可是我的最爱，所以大多数的小粑都进了我的“五脏宙”了，这次我吃的太多了！
如果你有时间，也可以到我的家乡——贵池，来品尝这山珍海味。
