昨天下午，妈妈教我做了我最爱吃的土豆饼。首先需要几个土豆，一根胡萝卜，一根火腿，一些面粉和一颗鸡蛋。
我先削好两个土豆放入盘中清洗，然后用刀切成薄片，越薄越好。把切好的土豆放在一个盘子里，再放到蒸锅中蒸15分钟左右，蒸好之后把土豆放回盆中压成土豆泥。接下来把胡萝卜削皮，然后用刀切成小颗粒状。把火腿肠切成小片一起加入土豆泥中，再加入适量胡椒粉、盐、鸡蛋、面粉，用汤勺搅拌均匀。接着我们要在电饼铛里刷上一层油，用勺子把土豆泥取出一勺放在电饼铛上压成圆形，盖上盖子让电饼铛工作2分钟。
最后进入最重要的一步——给土豆饼翻面。我很担心，如果把它们翻成了两半，那多难看呀！我先把小铲子放到土豆饼下面，用手指去压住土豆饼，然后翻过来，再盖上盖子工作3分钟就做好了。
闻着香喷喷的土豆饼，我手舞足蹈地从厨房里面跑出来，高兴得叫起来：“爸爸妈妈，你们快看，我做成功了！”爸爸惊喜地从沙发上站起来，瞪大眼睛地看着我问：“真的吗？快让我尝尝。”妈妈快步走过来满脸笑容地夸奖我：“咱们妞妞真能干，今后妈妈可以偷懒了。”我去房间里叫出哥哥，我们一家人坐在一起品尝我做的土豆饼。
吃着自己做的土豆饼心里像放了烟花似的，开心极了！
