疫情期间，我每天都宅在家里，妈妈既要照顾我的生活，还要陪伴着我学习，特别辛苦。“三八妇女节”就要到了，我觉得自己应该为妈妈做点什么，想来想去，我决定为妈妈做一份番茄炒鸡蛋，我向爸爸请教了做这道菜的技巧，信心满满，开始行动啦！
第一步：把西红柿、鸡蛋、小葱洗干净。洗的时候水要开小一点儿，要不然身上会被溅湿的。
第二步：把鸡蛋敲开打入碗里，再将鸡蛋搅拌均匀。打鸡蛋对我来说真是一个挑战，第一次用劲儿太大，蛋液直接撒到碗外面了，第二次不敢用劲儿了，没有打开鸡蛋，妈妈在旁边鼓励我：“别着急，再试试！”我接连轻轻地碰了几下，果然顺利将鸡蛋打到碗里，好有成就感呀！
第三步：把洗好的西红柿切成若干等份，香葱切段备用。
第四步：油热后，将鸡蛋倒入锅中，蛋液瞬间在锅里开了花，金黄金黄的，还散发着香味儿呢！鸡蛋炒好后倒入盘中。
第五步：把西红柿和葱花翻炒均匀后，将鸡蛋重新倒入盘中，加点儿盐和调料继续翻炒。
哇，我的番茄炒鸡蛋出锅啦！我将炒好的菜端给妈妈。妈妈欣慰地说：“我的宝贝女儿长大了，真棒！”虽然有点儿累，但是听到妈妈的夸奖，我心里特别高兴，下次我还要为妈妈做更多的菜，感谢妈妈对我的辛勤付出。
