从上幼儿园到如今小学三年级，我参与了许许多多的活动，但令我最难忘的是去年冬至包饺子。
冬至那天早上，刘老师给我们说：“今年有马云基金会资助，我们在学校包饺子，大家说高兴吗？”我们听了这个振奋人心的消息，压抑着内心的激动和兴奋异口同声地说：“高兴，特别高兴。”
冬至那天下午，不仅只有老师和同学包饺子，还有七位妈妈有涛涛妈妈、有霞霞妈妈、有利梅妈妈、有家栋妈妈、有芸芸妈妈、还有蓉蓉妈妈和我的妈妈。
两点半到了我们正式开始包饺子。各位妈妈也忙碌起来，老师让我们学生也上手了，首先将面皮放在你的手里，然后在中间夹点儿馅，再对折……
食堂里真热闹啊！有同学们的笑声，有老师的柔声细语的说话声音，还有妈妈们擀饺子皮的声音，各种声音交织在一起，气氛热烈极了。
不一会儿一盘盘的饺子就呈现在我们面前了，有的饺子像草帽，有的饺子像小鱼，有的饺子像白菜，还有的饺子像麦穗，饺子形态不一，漂亮极了。老师把饺子煮熟了，我们狼吞虎咽的抢吃起了大家齐心协力完成的饺子，一个个脸上露出了灿烂的笑容。
这个与众不同的冬至，我不但让我吃到了美味的饺子，而且是我参加过所有活动里面，最开心最难忘的一次。
