周末放假的时候，妈妈给我炒了一盘凉拌豆芽黄瓜菜。我可喜欢吃豆芽了，于是向妈妈提议：“妈妈，能不能每天都给我炒豆芽吃呢？”妈妈笑着说：“好啊！那你得自己种豆芽。”我很好奇豆芽是怎么长出来的，所以很爽快地就答应了妈妈的要求。
种豆芽先得找土啊！我们这里可不是农村，找土是很费劲的。正在我思考哪里能找到土的时候，妈妈走了过来，说：“为什么不试试‘无土栽培’呢？”没有土怎么种豆子呢？我顿时感到很好奇。妈妈笑着说：“有水就行了！”
在妈妈的指导下，我给豆子找了一个“温暖的家”。首先，我挑选了一个透气的盒子，然后在透气的盒子里铺上一张软绵绵的湿纸巾，再把我精心挑选过的小豆子放上去。小豆子安安静静地躺在里面，像是睡着了一样。我拿来了水壶，给这些小豆子浇了浇水，再给它们盖上薄薄的“被子”。就这样，豆子开始了它们的成长之旅。
第二天一起床，我就赶紧去看我的小豆子们，我发现它们比昨天的样子大了一些，墨绿色的外皮也裂开了，露出了白色的小肚皮，有的小豆子还长出了白白的豆芽。下午，我再去看这些小豆子的时候，发现它们已经把碧绿的外衣脱掉了，全都换上了白色的衣裳，我看着努力生长的小豆芽说：“豆芽儿呀豆芽儿！你们要快快长大，我会天天来看你们，给你们浇水的。”
第三天，一放学我就去看我的小豆子，我发现这些豆子的豆瓣裂开了，颜色还有点嫩红色，它的茎已经有大半根手指长了。一阵风吹来，豆苗轻轻地点了点头，好像在说：“主人！谢谢你来看我，我会努力生长的。”我发现它们有的高有的矮，那些矮的靠在高的身边，像是在说：“别看我矮，我会努力生长，一定会超过你了的。”
过了两天，豆瓣中间冒出了两片嫩绿的叶子，像一把把小剪刀，慢慢的，两片叶子撑开了，像一只只蝴蝶在上面飞舞。仔细看，你还能发现它们的茎上长出的密密麻麻的小毛，这些小毛是保护它们的身体的。我认真地看着，还发现了它们的根部像是一个整体，相互缠绕在一起。这下可好了，无论多大的风都吹不倒它们呢！
看着没有土也能茁壮成长的豆苗，我特别高兴。我真佩服小豆子的生长力和它们不断努力成长的精神。
