不知道为什么，每次看到鸡蛋，心里一定会想起老爸。那是我还是五岁的时候吧，爸爸给我做了第一碗炒鸡蛋。那是我记忆深处唯一次爸爸围着围裙的样子。
那天的阳光很好，它柔柔地透过窗户落下一地金色的光斑。老爸站在炉前，把一个鸡蛋轻轻敲破放在一个小碗里，倒上一点儿酱油，用筷子快速翻打起来。蛋黄与蛋青立刻交织在一起，松花色的蛋液飘散出浓浓的蛋香，让我好奇得很。接着在平底锅上倒上油，调整好火候，等锅上飘出一缕青烟老爸就把蛋倒入在中心，只听见“咝咝咝”的声音，蛋饼上冒出了一个个小泡泡，待鸡蛋变为淡黄色，就用锅铲把蛋饼切碎，这样一盘炒鸡蛋就完成了。凑近一闻，那鸡蛋的蛋香和花生油的清香完美地结合在一起，让人陶醉。吃上一口，蛋饼松软鲜香，它轻而易举地触动我的味蕾，还没等我反应过来，一盘炒鸡蛋就被我扫得无影无踪了。
抬起头来，我清澈的目光碰上老爸笑盈盈的眼神，多年后。每每当我吃到炒鸡蛋，都会想起那天爸爸那亲切的目光，仿佛包含了他对我浓浓的爱，这道菜，我永远也忘不了。
鸡蛋就是一个家庭。爸爸，就像蛋壳一样保护着我们。妈妈就像蛋膜一样保护着我，而我，就像里面的蛋黄，这个家把我们串在了一起，让我们一起共享幸福。
