【篇一：包饺子】
傅丽安
除夕之夜，饭桌上必不可少的一道菜——饺子。
一大早，爷爷就去菜场买来了猪肉和青菜。一回到家，一家人忙活起来。爷爷用刀将肉切得粉粹，爸爸把面粉和水放在一起，使劲搅拌，成形了后把面团拉成长长的一条，然后用刀一个一个切下来，大约两个手指放在一起，然后把小团压扁，变成一个面饼，再拿一根擀面杖把面饼变成一张张的面皮。随后妈妈和耐奶随手拿起了一张张的面皮，放进了调好的肉沫，然后将饺子皮对折，把饺子皮的两边压在一起，再把边角也捏起来，饺子就包好了。
我也拿着饺子皮，依葫芦画葫芦，把饺子包起来。不过我放的肉沫太多了，可以包两只饺子。于是奶奶细心的教我，只要肉沫到一个卷着的手指头就可以啦。
晚饭，吃着自己包的饺子，感觉格外美味。
【篇二：包饺子】
作者：金祺轩
今天下午，表妹提出一个建议，她说：“我们来包饺子吧！”大家齐声说好。“可是包什么馅呢？”“包全是肉的。”“不行，包柔和葱的好！”“不，包玉米饺子。”“玉米饺子？”大家异口同声问道。于是，大家最终决定包玉米饺子，立即忙活了起来。
洗干净手大家开始包饺子了。我们先拿出一片沾满面粉的饺子皮放在桌上，再用勺子勺一勺玉米粒和肉搅拌成的馅儿，把馅放进它温暖雪白的被子--饺子皮里，最后把它对折，折出花纹，一个个美观的玉米饺子便完成了。
我们包了好几种不同样式的饺子，有的像一个抱着肚子生闷气的小胖子；有的像一个戴着头花的爱美小女孩；有的像个朴实素雅的少女……
包完饺子，外婆已经迫不及待的要把它们下锅煮了。十分钟以后，美味的玉米饺子就出锅了，味道怎么样呢？自然是美妙绝伦啦！
【篇三：包饺子过大年】
作者：夏皓宇
我们的家乡在江南水乡，春节的习俗是一家人吃个团圆饭，然后走亲访友。但是今年的春节因为肺炎疫情的缘故，我们一家人没有走亲访友，而是待在家里，研究美食，这样的生活也挺美好。我印象最深的是，那次我包了几个饺子。
妈妈准备好了饺子皮和馅儿。我们一家人一起包饺子。我首先拿了一张饺子皮，将饺子皮像小圆盘一样平放在左手掌上，然后用勺子弄了一勺蔬菜肉馅儿。接着，我就把半边饺子皮对着另一半，用力捏了起来。但是，饺子皮就像不听话的小孩，调皮地不肯相互紧贴在一起。妈妈见状，说：“你要沾点水在饺子皮上，然后对贴，才能黏在一起。”我听了妈妈的话，就用右手食指沾了一点水，就像毛笔沾了墨一样，轻轻地将水画了半张饺子皮的边。最后，沾了水的半个圆边与另半个饺子皮捏到了一起。饺子皮果然就像沾了胶水一样服帖地黏在了一起。我掌握了包饺子的诀窍，心里美滋滋的，紧接着一连包了好几个饺子。
这个春节，虽然我没看风景没有旅游，但是我还是很高兴，因为我包了饺子，体验了北方人过年的风俗，感觉到了满满的年味。
