记得一个周末的早晨，我像往常那样睡了一个美容觉。一睁开眼，我以为可以吃到美味的早餐了，可我发现爸爸妈妈不在家。我把家翻了个底朝天，也没找到吃的，我的肚子已经饿得不行了，想到前两天妈妈为我煎的荷包蛋，我也想自己煎个荷包蛋吃。
说做就做，我兴奋地跑到厨房，从冰箱里拿出两枚鸡蛋。走到灶台前，笨拙地拿起沉甸甸的平底锅，把锅放到电磁炉上，打开开关，又倒了一些菜籽油。这时，我得意洋洋地想：其实做荷包蛋也没什么难的，等油热了把鸡蛋放进锅里翻炒一下不就行了么。突然，锅里的油像个不听话的孩子一样，从锅里跳了出来，溅得到处都是，我躲得远远的，生怕毁容。等油平静了心情后，我拿出了一个鸡蛋，认真回忆起妈妈打蛋时的样子。我把鸡蛋放在桌角敲了敲，又把鸡蛋壳一点一点地打开，蛋清和蛋黄流了出来。“啊！”我被油烫伤了，我关了电磁炉，丢下锅铲气冲冲地走了，“不煎了，不煎了。”我生气地说。这时，我想到了妈妈说过一句话：“做什么事情都不能半途而废，一定要坚持做到底。”我重新走到电磁炉旁，打开电磁炉，在鸡蛋上散了一点盐，又拿起锅铲把鸡蛋翻了一个面。不一会儿，鸡蛋就熟了，我把鸡蛋铲进盘子里，迫不及待地咬了一口，呀！真香。
我煎的鸡蛋虽然没有妈妈煎的鸡蛋好吃，可是我几口就吃完了。肚子填饱的同时，我也明白了做事情不能半途而废的道理。
