我家的美食

2021-09-28 23:53:02
我家的美食作文800字

今年春节很特别,因为新型冠状病毒,所以大家都宅在家里,听钟南山爷爷的话,不给国家添乱。我是个小吃货,宅在家这段时间,生活当然都离不开吃啦!一到冬天,红红的、暖暖的火炉就是农村人的最爱了,我的美食当然离不开火炉。

美食篇一——烤包子

奶奶总在过年前包些包子,有腌菜馅儿的,有肉馅儿的,也有豆腐馅儿的。这是昌化的习俗,家家户户都这样,也不单我一家。

我非常喜欢吃腌菜包子。火炉上放一个架子,然后把包子放上去,红红的炭火上包子一会儿就变焦了,所以我们要一直翻面。等到正反面焦黄焦黄的,破洞处还“滋滋滋”冒出油来,包子就烤好了。咬一口到嘴里,准把你的舌头烫坏。俗话说“心急吃不了热豆腐”,吃烤包也不能心急,得一边吹一边吃,香极了,吃一个肯定是不过瘾的!

美食篇二——竹筒饭

那天,我和妈妈在朋友圈看到好多人都在做竹筒饭,心里也痒痒的,但是做竹筒饭得要有竹子呀!奶奶说她一会儿去后面山上砍,可是一天都过去了,她还没有行动。我只好求助老爸,果不其然,还是老爸靠谱,第二天中午下班回来就给我带回好几个竹筒。

我和老妈马上忙活起来。老妈把米泡到水里,把香菇也泡到水里,两个小时后香菇捞起来洗干净,和腊肠一起切成丁,再和米拌在一起,加入一点点生抽,一勺一勺地塞进竹筒。你们肯定要问,这些食材是怎么灌进去的?我来告诉你,我和老妈硬是用螺丝刀给竹筒戳了一个洞,厉害吧!食材塞完后,用萝卜丁把洞口堵住,聪明吧!

好了,接下来就可以放进炭火中慢慢烤。烤一会儿换个面烤,烤一会儿又换个面烤,不停地换面。没过多久,竹筒就钻出青绿色的水泡,水泡消失后,竹筒就变焦黑了,还飘出阵阵的腊肠香味。也不知道里面的饭熟没熟,再烤一会儿吧!

差不多啦!我们把竹筒拿出来,用斧子重重敲打,竹筒就裂开了!哇,米饭一颗一颗,晶莹剔透,腊肠的香味扑鼻而来,太好吃了!还有锅巴,硬硬的,嘎嘣脆,上面还粘着一层竹衣,满满的竹子的香味。

火炉上的美食有没有诱惑到你呢?宅家这么无聊,我们总得给生活找点乐趣,你也赶紧行动,火炉上烤起来吧!

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