今天，华老师布置了一项家庭作业就是写一篇观察水果的日记。我立刻想到了我的最爱－火龙果。
买完火龙果，我迫不及待地认真观察它。虽然以前吃过好多次，但是从来没有仔细观察过呢。现在我细细打量火龙果，发现火龙果长约有10厘米，像一个红红的火球。火焰的顶端有绿色的火苗。火龙果的外皮颜色是紫红色的，上面有一大片、一大片的鳞状的外皮，很像传说中的龙鳞，我想这大概就是叫火龙果的原因吧。
妈妈提议说看过火龙果的表面后，继续观察一下火龙果的内部，于是在爸爸的协助下，我将火龙果一刀两半了。切开后的火龙果，外面有一层三毫米的皮，里面是白色的果肉。果肉里面有数不清的“黑芝麻”。这里的“黑芝麻”并不是我们吃的黑芝麻，爸爸告诉我说火龙果也叫“芝麻果”，有趣吧！
我用勺子将火龙果的果肉挖出来，放到嘴里品尝起味道来。只见我狼吞虎咽转眼间，火龙果就被我消灭掉了。妈妈问我：“火龙果是什么味道啊？”我摇摇头说还没有尝出来，妈妈说：“你是还想再吃一个吧！”我不好意思的点点头，爸爸妈妈笑了起来，我也跟着笑了。其实我记得这种感觉：软软的、凉凉的，甜甜的、爽爽的，总之是非常好吃。
火龙果不仅可以生吃，还可以放入蛋糕、奶昔、冰激凌里，增添美丽、美味和营养。
火龙果富含维C，被誉为火水果之王，可惜只在热带地区生长，希望科学家们赶快研制出新品种，我们唐山也能种植！
