在我的童年里，我学会了做许许多多的事情，如：骑自行车、煎鸡蛋、下围棋、煎鸡蛋饼。你猜哪件事对我来说印象最深刻？哈哈，告诉你吧，那就是煎鸡蛋饼。
在一个伸手不见五指的夜晚，我刚踏进热气腾腾的厨房，一眼便瞥见妈妈正准备煎鸡蛋饼。“让我来！让我来！我喊道，妈妈听了，说：“好吧。”
我连忙从冰箱里拿出一袋面粉，用勺子从里面取出两大勺面粉放进碗里，加入一些水，再用筷子把粘在一起的面粉弄开并搅拌，然后我又从冰箱里拿出两个鸡蛋打碎，可是由于打碎第一个鸡蛋没控制好，蛋黄蛋清一下子全都流在了碗外，连一滴也没有流进碗里，我顿时心灰意冷、垂头丧气，妈妈说：“没有人的一生是一帆风顺的，你遇到一点挫折就半途而废，这不是前功尽弃吗？”我听了妈妈的话，继续干起了手里的活儿。
我把盐、酱油、花生油统统加进碗里搅拌。现在，只剩下煎鸡蛋饼了。我洗干净锅，打开煤气和煤气炉，把油倒进锅里，随后把碗里的东西倒进锅里，等鸡蛋饼变结实了点后，我用锅铲把它翻过来，煎一会儿后，一股香味飘进了我的鼻子，我立刻把煤气炉关了，鸡蛋饼终于做好了！
通过这件事，我明白了：世上无难事，只怕有心人。
