爷爷牌番茄酱

红红的番茄既漂亮又可口，但是曾经在几百年的时间里，人们都不敢吃它。

番茄原本长在美洲茂密的森林里，鲜红艳丽，当时的人认为它有剧毒，碰都不敢碰，给它取了一个吓人的名字——狼桃。

爷爷讲述完番茄的来历后，小心翼翼地把它洗干净，放进准备好的热水中盖上盖子，闷上两分钟。爷爷又把番茄卷起的皮去掉，切成一块一块的番茄肉。番茄肉看着就诱人，我随手拿起一块番茄肉塞进嘴里，再要拿起第二块时，爷爷连忙阻止道：“再这样下去，番茄肉就没了，就无法做出美味的番茄酱了。”接着，爷爷把我轻轻推开，怕刀片划伤我。他用搅拌机把番茄块打碎成泥，倒入平底锅中。接着他把冰糖袋拿来，撕开，把冰糖倒入锅中，打开小火，熬煮，一边煮一边用木棍搅拌。并倒入适当的柠檬汁，继续煮三分钟关火。将番茄酱晾凉后，倒进干净的瓶子里，就可以得到美味的番茄酱了。

爷爷为我亲手熬制的番茄酱已经让我想到了的香甜的三明治、美味的薯条、可口的汉堡……

我以后也要像爷爷一样，为家人做出美食。