野生菌是我们云南特有的食用菌,是天然的绿色食品,营养丰富。光品种就有上百来个,我数得过来的就有:牛肝菌、干巴菌、红葱菌、青头菌、鸡枞等,它们可以做成各种各样的味美佳肴。菌子的做法也很多,可以炒,可以煮,还可以烧烤,其中我最喜爱的就是用青头菌煮鸡肉火锅,想想都可以“口水三尺”了。每年7月到9月,雨水过后,大大小小的山上都会冒出了一朵朵天然的野生菌。这个时候,人们都会约上亲朋好友,带上装备上山捡菌。
星期天的早晨,因为刚刚下了雨,山上的菌子又多了。妈妈大清早就把我们喊起来,说是要上山捡菌子。我们匆匆吃完早点就出发了。
车子一路开到了山脚下,接下来要步行上山。刚下过雨,湿润的空气中略带泥土的清香。我们沿着弯弯的山路往上走,到半山腰才可以捡到菌子。我们各自提着一个篮子,继续朝山里走。山上有许许多多的树木,它们笔直的站着岗,像守卫森林的战士。一阵清风吹过,树枝随风摇曳,仿佛在和我们打招呼。树叶上的水珠,在雨后阳光的照射下,就像一颗颗晶莹剔透的珍珠,非常漂亮。
我们走在有水珠的草地上,发出“咔嚓咔嚓”的声音,我们迫不及待地想捡到菌子。我和弟弟拿着棍子到处翻,到处找,就是看不到一朵菌子。不远处,妈妈兴奋地高呼一声:“哇!我捡到两朵青头菌,你们快来看!”我和弟弟急忙跑过去,真的有两朵像小雨伞似的菌子。我决定不放弃,继续寻找,拿着棍子继续在草地上翻啊翻,找啊找,皇天不负有心人,我终于看到了一朵叫不出名字的菌子。我不知道这菌子有没有毒,于是喊爸爸过来,爸爸说:“这朵菌子可以吃,是谷熟菌,田里谷子熟了就会长出这种菌子。”我很高兴,终于捡到一朵了。弟弟耷拉着小脸,说:“我也要捡,我也要捡!”我说:“下次看到让给你来捡,好吗?”弟弟才笑了。走了几步路,果然又看到了一朵好大的黑色菌子,我知道这是朵牛肝菌,我让弟弟捡起来,弟弟用手使劲去扯,牛肝菌被扯断了。我把长在土里的半截牛肝菌也给挖了出来,向弟弟挤挤眼睛,示意让他捡,弟弟手舞足蹈地喊道:“妈妈,妈妈,我也捡到菌子了!”
就这样,我们在山上翻了又翻,找了又找,每个人篮子里都装着或多或少、或大或小的菌子。我走得脚都酸了,我一看时间,“哇!我们已经捡了两个半小时了!好热啊,可以回去了吗?”妈妈说:“好吧,现在的确有些热了,弟弟也走不动了,我们回去吧。”我们原路返回。
今天,走了很多路,虽然脚也走酸了,手也被刺条划伤了,可是我觉得收获不小。这样有趣的家庭户外活动不仅锻炼了身体,还为晚餐增添了一道美味。我很喜欢这样的家庭户外活动,期待下次再来。