奇妙的科学实验课

科学是无处不在的，它就像一位神秘的魔法师，让你感受变幻莫测的生活；它也像一个五彩的万花筒，带你走向千奇百怪的世界；它还像一把神奇的钥匙，打开你的智慧大门。爱迪生发明了电灯，张衡发明了地震仪，诺贝尔发明了炸药……这些科学发明都创造出了令人瞩目的奇迹，长大我也想当发明家，因为我对科学的着迷程度简直用文字难以言喻。

星期五下午，我有幸参加了学校组织的科学实验课，让我大开眼界。以前，我只在电视上看过一些惊心动魄的科学实验。但这次能自己亲自动手参与实验，真可谓大姑娘坐花轿——头一回。进入图书室，我被眼前的一幕惊呆了，讲桌上摆了好多实验道具。首先，实验老师给我们分发了不规则的小方块儿，让我们拼成正方体，我刚开始一看信心十足，心想多简单啊，我立刻拿来拼，可是怎么也拼不好，看着别人一个个拼成功了，我有些想半途而废，干脆丢下不管了，后来在郭锦文的帮助下，终于拼好了。这时老师的一句话点醒了我，‘智慧就在我们的指尖上’。看来我以后还要多动手，多动脑啊！

接下来最奇妙的还算现场实验了。我们用比较浓稠的酸奶、蜂蜜、白糖放入容器中，用搅拌器不停地搅拌。这时，老师拿出了“秘密武器”——一桶液氮。他缓缓地将无色无味的液氮倒入原料中，顿时云雾散出，如同来到了一个迷你仙境。在雾气缥渺中，容器中的冰激凌快速冷冻，两三分钟后，现场制作的冰激淋新鲜出炉，太神奇了！我们几个小伙伴争先恐后，三下五除二就把冰激凌瓜分完毕。“味道好极了，好想再吃一杯啊！”不少同学意犹未尽。这么神奇的实验，原理到底是什么呢？原来这些全靠液氮的功劳了，液氮的冰点是零下196摄氏度。新鲜食材在搅拌过程中被迅速降温固化，使水分子来不及移动便已形成均匀且细小的冰晶。这样就形成美味的冰激凌了，现场的同学们也观看得目瞪口呆。

这堂奇妙的科学实验课在掌声和笑声中结束了，我们从中学到了许多科学道理。科学是奇妙的，有着更多的奥秘等着我们去探索，让我们插上科学的翅膀，飞向美好的明天。