菜中的酸甜咸

我的妈妈有着“顶级名厨”的称呼，每种菜都有许多种口味。可惜的是妈妈做菜的“成绩”一直得不到稳定，没过几天就会给我和爸爸一个下马威。

NO·1咸咸逼人

妈妈烧得最好的菜就是青椒炒肉。每一片都经过“烤炸煮焖煎蒸”轻轻一咬肉汁瞬间爆发，香浓入味，丝丝爽口。昨天晚上也不知怎么的，妈妈炒菜时，只见她哼着小调，又抖抖身体，手里拿着勺子，伸进盐盒里一勺又一勺的挑，我偷偷看了一下，唉声叹气的说：“唉今天晚上又有‘好日子’过了。”菜炒好了，我点上餐桌，说：“爸爸，请——，青椒炒肉是今晚的特色菜。”爸爸吞了一大口，然后脸色突变，还找个借口说去上厕所，其实是去呕吐呢！只有妈妈还蒙在鼓里。

NO·2酸辣无比

“辣啊！辣啊！水！水！”这是爸爸吃过“腊鱼红”这道菜之后的惨叫。我们来看看这腊鱼红”吧！外观雅致，边缘的轮廓柔美，内部细腻，肉质鲜美。有着美丽的同时，又有着“阴险”的内心——酸辣！吃了让人感觉手脚发麻，全身滚烫，我吃了一口“OH！VERY·VERY·HOT！'有知道它的同谋可是野山椒！

老妈的菜不是毒药那是什么？