年的味道

年味儿是什么？

是与家人围坐一起包的饺子，是和家人一起吃的团圆饭，是和家人一起看的春节晚会，是噼里啪啦的鞭炮，是门口火红的春联儿……。

大年三十儿，妈妈一样一样收拾姥姥在腊月二十九买的食材，开始张罗大餐了。我躲在厨房门口，看着妈妈有条不紊地开始做菜。锅里放上油和花椒，又放了干辣椒段和豆瓣儿酱。接着麻利地放进大虾，鸡爪，嫩绿的芹菜一起爆炒。不一会儿，色香味儿俱全的干锅鸡爪虾出炉了，扑鼻而来的味道真令人馋延欲滴呀。接下来我们做了第二道菜，珍珠丸子。首先将糯米用水泡了近四个小时，肉腌制了30分钟，将肉团成约三厘米的圆球，再裹上一层糯米，最后又放在蒸锅里，蒸了30分钟，像珍珠一样晶莹剔透的珍珠丸子也顺利完成了。接下来我们又陆续做了皮蛋豆腐、猪爪、红烧黄花鱼等……年，就是美食。

大年初三下午，我们一家人，二姥爷一家人和姑姥一家人共同相约到张氏厨道吃团圆饭。今年的团圆饭跟以往有些不同，因为春节远在广州的小姑和远在长春的小叔回来了。能见到他们，我很高兴，还收到了他们的大红包，嘿嘿，我更高兴了。吃饭前，我给大家送去了新年致辞，得到了长辈们的赞扬！大家边吃边聊，回忆过去，畅想未来。这时我才发现和家人团聚是多么幸福的一件事情！年，就是团圆。

看着长辈们满脸的笑意，我忽然明白只有与亲人团聚，才是真正的年味！我希望，我祈盼，所有人都能像我一样，全家人聚在一起过一个幸福美满的中国年！