学习熬糖浆

今天，在家看《草原小木屋》，里面有一段描写玛丽一家熬枫糖糖浆。书中那透亮、焦黄，散发着香甜味道的糖浆让我垂涎三尺。

说做就做。我拉上妈妈帮忙，先找出一口不锈钢锅，倒入一些白砂糖，开小火，慢慢搅拌这些白砂糖。白砂糖融化得好慢，性急的我在边上团团转，最后连妈妈也失去了耐心，她拿起水壶往锅里加了一点水好加快白砂糖融合。只听“呲”的一声，发烫的锅底立刻升腾起一股白烟，我吓得大叫一声。

加了水的白砂糖加速了融化，我拿着勺按顺时针的方向不断搅拌它。糖水慢慢变粘稠了，还咕噜咕噜冒着泡。最激动人心的时刻来了，原本白色的糖汁开始呈现出焦糖色。这意味着我已经成功了一半。我熄了火，继续搅拌。焦糖色的粘稠糖水变成了一块晶莹的“琥珀”。我迫不及待地尝了一口，烫得我直吐舌头。妈妈笑话我说，别看糖浆那么透亮，里面的温度可是很高的。妈妈给我一杯牛奶，把糖浆倒了一些进去，让我品尝自己的劳动成果。我给雪白的吐司面包淋上厚厚一层焦黄透亮的糖浆，然后深吸一口气，感觉自己仿佛一只小蜜蜂在蔷薇花丛中穿梭，吮吸了饱饱的蜂蜜和一大滴停在花瓣上的晨露，微醺地任由温柔的阳光抚摸，真是太享受了！

享受完美妙的下午茶，我看着瓶子里剩下的糖浆变得如冰尖一样，散发着光芒，还有一些被拉成了糖丝也逐渐凝固了，在透明的玻璃杯显得如此诱人。看来，每一种流传下来的美食都有着美丽的生活记忆。