细节决定成败

一阵面包香缓缓地飘来，“哇！好香呀！”我们随着香味来到了丹喜后厨。

首先，介绍人吴总管带我们进入了西饼区。面包师们正在专注地做丹麦芝士味的面包，我看见他们分工得很明确，一个师傅先用模具印出了圆形的形状，再把印好的传给另一个师傅，洒上水。我很疑惑：为什么要洒水呢？原来是为了可以更容易地粘上圆环。我往四周望了望，发现面包师傅都穿着白色短袖，外面围着一个玫瑰红的围裙。接着我看到了一个大哥哥在用机器压面，不由自主地又多了一个问题：为什么要压面呢？大哥哥告诉我因为这样可以使面更光滑，我点了点头。没想到他们这么注重细节。

接着我们来到了面包区，一进门，我就看见师傅们制作的面包多种多样，里面的馅料有叉烧、流沙……“丹喜的面包口感松软，是什么原因呢？”吴总管向我们说出其中的一个秘密，那是因为使用了昂贵的金加福面粉，这在同行业属于敢于下重本的。我的脑子突然灵光一闪，优质材料加上纯手工精心制造，把口感追求到极致，这就是丹喜二十一年立于不败之地的原因吧。

然后我们来到了包装区，首先映入眼帘的是一个个面包箱里陈列着各种各样的面包，有笑脸图案的，有长方形的，……之后我走到了包装器旁边，两个女师傅有条不紊，密切配合，正包装着面包，我心想：要是有一个人在某个细节出错了，那得惹出多大麻烦来呀！

最后吴主管请我们吃了曲奇饼，曲奇饼很香，而且又酥又脆，吃了让人有种入口即化的感觉。吴主管告诉我们，丹喜的面包全部都是采用纯手工制作的，无防腐剂，食品健康安全。这一份用心，让我们吃得安心。

通过这次参加丹喜后厨，我收获很多，得到的启示也不少，最主要的是让我学会要注重细节。我们总是说：“细节决定成败。”学习上，我们不也应该如此吗？