快乐的一天

9月6日，我和其他小记者一起来到了海龙阁饼业有限公司参观了月饼的生产车间并参加了月饼手工制作大赛。

我们首先参观月饼生产车间。听着解说员讲述了海龙阁饼业的历史；解说员又让我们看了一些饼印。我看过去，哇！真大呀！饼印中雕刻着精美的图案，做出来的月饼有的是中国结围着蛋黄莲蓉，有的是各种花朵的中间围着“伍仁甜肉”、“伍仁叉烧”等字，这样根据馅料的种类分类，让顾客选不同的月饼。哦！原来区分月饼的不同，有这些饼印的功劳呀！长知识啦，我心里说。看着工人们搓面团，他们双手灵活，面团像魔术般地被他们揉成一个个“乒乓球”大小圆团，接着压扁、放馅、压印……不一会儿，月饼做好了。我真佩服他们，做得这么快，还很好看哩！

参观完了生产车间，最紧张、又令人兴奋的时候来了——开始比赛做月饼啦！我根本不会做月饼，怎么做呀？正好，有做饼师傅在旁边指导，我耐心地看着师傅制作月饼。用面团搓成一个小圆球，用工具把它压下去。放多点馅，看到这里，我担心极了，馅会不会撑破皮掉下来？旁边师傅好像看出了我的心思，教我把馅放在面团中心，捏紧封口。果然，我这样做，馅没掉下来，我松了一口气，接着，拿着月饼，用旋转似的转呀转，把馅彻底包住。然后，往饼印撒了点面粉，以免月饼粘住饼印，再把饼印一敲，发出“呯呯呯呯”敲打声，一个月饼就出来了。我成功啦！心里甜滋滋的。我观看周围，大家干得真起劲呀！“呯呯”声中还有说话声，“你做错了，要重新做！”“哈哈哈，你这月饼做得太丑了！看我做的！”“哇，你做的月饼好漂亮呀！”……

比赛结果出来了，我们组得了二等奖！今天我学会了做月饼，并且还品尝了自己做的月饼，我真开心！真是快乐的一天！