做饼干

“ 好香呀！”知道我吃了什么美食吗？黄油曲奇饼干，我和妈妈一起做，快来看看吧！

我们准备好半块黄油、打发器、两个鸡蛋、电子秤、低筋面粉、精幼砂糖、模具、装定模具、锡纸、烤箱、锡油纸。

不过，现在过程最重要！妈妈把黄油切成片，放进打发器。“呜——呜，呜——”，粘稠的糊糊！再加鸡蛋——搅啊搅，拿出电子秤——“这么多面粉，足够了。”又加入面粉，机器也开始了疯狂搅拌模式，“呜——呜”打到一时……“哦，妈妈，我们忘了加砂糖。”“对呀，忘记了！”妈妈拍了拍脑袋，又赶快加砂糖，继续搅拌。

“哇——一个又黄又光滑的面团！”接下来拿出装定模具，我们戴上手套，把面团按进装定模具，又盖上保鲜膜。放进冰箱下层，冷冻至发硬。

几个小时过去了……

可以拿出来了！又冷又硬，就像冬天被冻僵了的湖面。还要再放一会儿，直至切的动才行。

半个小时过去了……

变软啦！我把它倒过来，“啪嗒”掉下来了。妈妈拿起刀，把它切成片。

可以上烤箱了！我们在烤盘上铺一层锡纸，再铺一层锡油纸。放上饼干，送进烤箱，提高温度。

一阵香气扑鼻——好香呀！“叮”饼干好了！妈妈把烤盘端出来，把鼻子都香掉了！我要吃！太美味了！

香喷喷，热烘烘——好吃的饼干，快乐的时光！