第一次做菜

你们会做菜吗？除了爱学习，我们也要学会生活。

周末，老师布置了一个作业：烧一道菜。我忐忑不安——烧菜？我从没烧过，万一烧坏了怎么办？

回到家，我决定先做一道比较简单的菜——番茄鸡蛋汤。我打开冰箱，从里面取出一个又大又红的番茄，放在一个大碗里，小心翼翼地倒入刚烧好的开水，在妈妈的指导下，总算完成了第一步。接着取出两枚鸡蛋，因为之前打过鸡蛋，我熟练地将蛋敲向碗口，再快速把里面的蛋黄蛋清倒入碗中。心里暗想：原来一切这么简单，之前还担心搞砸呢！

我看看番茄烫的怎么样了，透过开水，呀！整个番茄的皮都裂开了。你们不用担心，这才是我要的番茄，接着把皮一点儿一点儿地撕下来。番茄放到案板上，再用菜刀切成小块。

终于完成前面的步骤我打开火，往锅里倒入一些油，待温度升高快速放入番茄，只见“滋”一声，热油顿时日出飞溅。我吓得往后退了几步，直到锅里声音变小，番茄炒成“糊糊”的状态，此时妈妈在旁边特意嘱咐我要不停地翻炒。

大红的番茄被炒成了金红色，妈妈让我往锅里放一些水，再淋上鸡蛋。待完全烧开，我把事先准备盐、鸡精撒向锅里。刹那间，一股香喷喷的气味飘满整个厨房。最后，把汤盛入碗里红彤彤的番茄，金黄的鸡蛋，我喝了一口味道美极了！

这就是第一次做菜的经历，虽然还是有点不熟练，不过因为这道菜还是得到了家人的鼓励。