我学会了做冰糖藕

我最喜欢吃妈妈做的冰糖藕，每咬一下一口，那黏黏的、甜甜的糖丝便从舌尖滑过，让人的精神都为之一震，别提多美味了。

有一天，我趁妈妈空闲的时候，缠着妈妈教我做冰糖藕。妈妈先告诉我具体的步骤：第一步，把糯米细细地淘好，放在一个盆里，再撒上适量的花生米。第二步，把藕仔细地洗干净，注意哦，千万不要手快，把藕节去掉。第三步，在接近藕节的地方，用刀横切下一小段藕。这样藕就被切开了，我们就能看到五六个大小不一的藕孔。把糯米和花生米灌满这些孔，再把两段藕的切口重合起来，用牙签固定住。第四步，把灌满糯米和花生米的藕放在锅里，加上适量的水，同时还要加上一袋冰糖、半袋红糖。冰糖是用来调味的，红糖是用来着色的。大火烧开，小火煮，半个小时后香甜可口的冰糖藕就出锅了。

听了妈妈的讲解，我觉得只要细心就没有问题。一开始，我都进行的很顺利，可是好景不长，在第三步中往藕孔里灌那些滑溜溜的糯米和花生的时候，它们好似都长了手脚，变成了一个个淘气的小娃娃，无论怎么灌也灌不进去。有的不仅没有灌进去，还噼里啪啦的往地上掉，这使得我十分气恼。正当我要放弃的时候，妈妈对我说：“做什么都要有耐心，有毅力，只有敢于克服困难的人，才能取得最终的成功。”在妈妈的指导下，我终于把藕孔灌满了糯米和花生，成功地做出了冰糖藕。

妈妈用刀切下一小片冰糖藕，可藕丝还是长长的连在一起，原来成语藕断丝连就是由此而来。我小心地咬了一小口，噢！满口的香甜沁入了我的心田。吃着自己亲手做的美食，还别有一番风味呢！