炒菜

星期天的早晨，妈妈在厨房里忙进忙出的帮我做早餐。我看着妈妈忙碌的身影，决定学会炒菜，为妈妈分担家务。

当我把自己的想法说出来时，爸爸并不看好我，还说：“别给妈妈帮倒忙，到时候别菜没炒成把厨房给点着了。”而妈妈的态度却截然相反，竖起她的大拇指说：“勇于尝试就是最棒的！没事，别听你爸爸的，妈妈相信你。”

受到妈妈的鼓励，我万分激动，在厨房开始做准备工作，做个入门的菜——番茄炒蛋。首先我把锅洗了洗，倒掉水，放在灶上，把水烧干，然后倒入植物油，我正准备把打好的鸡蛋放进去时，奶奶走了过来，连忙拉住我的手说道：“我来教你。”并一步一步地指导着我，把番茄切丁放入碗内备用，还没打匀的鸡蛋打匀……生怕我出错。

过了一会儿，油烧好了，我把打好的鸡蛋放进去，炒了起来。没想到的是，我炒菜时手不灵活，炒起来很吃力，离着锅可远了，身子往后仰，头微微抬起，生怕油溅到我身上，着急忙慌的我用食指和拇指捏着锅铲，到锅内比划两下，可还没碰到番茄，人就已经溜到门口了……这时爸爸走了过来，看了看我笨拙的动作，爸爸讥笑：“哈哈哈，我都说了，你别菜没炒好，厨房给炸没了，果然……”我并不理睬爸爸，回过神来，发现还没有放盐，我放了少许盐，炒了炒，又尝了尝，不咸不淡刚刚好，炒啊炒，发现有些炒糊了，赶紧把火关到最小，发现没什么油了，又倒往锅里倒点油，放入番茄，经过刚才的过程，我已经掌握了炒菜技巧，随即学起了大厨的模样，抬头挺胸，我用左手炒了炒，又用右手炒了炒，加了点盐，尝了下，嗯，味道刚刚好，就这样味道鲜美的番茄炒蛋出锅了！接着，我又炒了一道空心菜，菜全部上桌了，远远的都能够闻到香味。虽然有些不尽人意，鸡蛋糊了一些，青菜炒老了一些，可味道还不错……

看着餐桌上我的大作，妈妈露出欣慰的笑容，一边吃还不忘一边夸奖我。而爸爸不好意思地挠着头，去拿碗筷了……我心里暗想：这下，爸爸再也不会小看我了！