绿豆的成长变化

国庆的时候，姜老师让我们回去种绿豆并写观察日记。

当天晚上，我把绿豆放在碗里，用热水炸了一下，然后把热水倒掉，只留下没过绿豆的水。

第二天早上，我惊奇地发现我的绿豆长出了白色的芽。绿豆喝饱了水像一个大胖子，把它的绿衣服给撑破了。中间露出的白色大肚皮上面长出了一个嫩芽儿，就像小蝌蚪的尾巴。我挖了一个洞，把绿豆埋在了里面。

又过了两天，盆里长出了两个嫩芽。一个嫩芽短短的，头上尖尖的，像一个小小的铅笔头，又像妹妹的小虎牙；另一个嫩芽长长的，弯弯曲曲的，顶着个大脑袋，脑袋尖上还穿着一件旧衣服，衣服从深绿色变成了褐色。把衣服拿掉，嫩芽就变成了一条小蛇，它快乐地吐着信子，迫不及待地想要钻出泥土。它的蛇信子是两半的，头上尖尖的，像我中午吃过的螃蟹钳子。两个嫩芽都是淡绿色的，十分好看。

第五天的时候，绿豆芽长得很快。早上我去看时发现昨天还像小蛇一样的绿豆芽挺直了腰板，两瓣叶子张开，像一只张大嘴巴的鸭子。到了晚上我再去看时，原来张开向前的脑袋已经向上仰了起来，那两瓣深绿色的叶子，就像张开的双手，拥抱阳光。此时的绿豆芽已经有4—5厘米高了，它的叶子上有一层细细的绒毛，好像穿了一层霜做的衣服。

第七天时，我发现我的绿豆芽昨天虽然被打翻，不得不重新种过，但它依旧长势喜人，现在已经看不出究竟谁先长的，谁后长的。绿豆芽的茎刚长出来时是嫩白色的，现在已经变成深绿色了，像泥鳅一样光滑的身体，变成毛绒绒的了，叶子上的脉络清晰可见，就像我的手纹。

看着被打翻依然生机勃勃的绿豆芽，去佩服它这样顽强的生命力。