舌尖上的美味

有人说，“民以食为天”，我们国家有各式各样的人间美味，比如：北京烤鸭、重庆火锅、南京盐水鸭、上海南翔小笼包、德州扒鸡……也有人说，来到北京，真是“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”呀！北京烤鸭还是一道人人称赞的名菜呢。今天我就带大家来尝一尝这道驰名中外的美味——北京烤鸭吧！

要想烤鸭好吃，首先要选择一家好的餐厅，餐厅里的每一道菜光看菜名就一定能让人们口水直流，而烤鸭更是会让人们赞不绝口，当一只香喷喷的硕大的烤鸭被推过来时，香味扑鼻而来，让每个人都垂涎三尺。

有一年暑假，我和爸爸妈妈去北京旅游，特意去全聚德品尝了一下这道美味，我们点完菜，师傅便用手推车把烤鸭推了过来，先用刀把鸭子身上最美味的一小块皮切下来，让我们沾白糖吃，我夹起一块褐红色的脆皮放进嘴巴里，轻轻地咬了一口，这脆皮好肥呀！接着服务员阿姨又把一片片切得大小一致的鸭肉端上来，我们便迫不及待地想尝一口。我首先拿了一块面皮，摊开铺在手中，又拿筷子夹了一块“滋滋”冒油的烤鸭放在面皮中，接着加入了几根葱丝和黄瓜条，沾了一点点酱料，一个美味的烤鸭就包好了。我快速地将它塞进嘴里，用力地嚼完咽了下去，嘴里还充满着烤鸭的香味，真是令人回味无穷。

直到现在，回想起来，我也忍不住地咽了咽口水，北京全聚德的烤鸭真是让人流连忘返啊！

听了我的介绍，你们是不是也想去北京品尝一下这道美味呢？快去北京尝尝吧！