家乡的字豆糖

我家乡有很多美食，有传统的芝麻月饼、绿豆糕、麻花……我最喜欢的就是那入口即化的字豆糖。

字豆糖小小的一个，形状是正方形，中间镶嵌着一个黑色的小字，字一般有“福”、“囍”、“财”、“富”这几个蕴含着吉祥如意的字。做字豆糖的步骤很难，首先要选用质量最佳的黄豆，晒干研磨成粉。然后老师傅把熬好的麦芽糖浆倒入黄豆粉和黑芝麻粉中搅拌均匀，之后揉搓成长长的糖条，最后把这些糖条准确无误地拼搭起来，拉长，变细，趁着糖条还没有成型，师傅们迅速切成一小块一小块的，字豆糖就大功告成了。

拿起一块闻一下，浓浓的黄豆粉味，还有一点点麦芽糖的香味，弥漫在空气中。刚刚做出来的字豆糖软软的，还有一点烫，放了一会儿，就变硬了。

好了，说了这么多，我该尝一尝了。刚放入口，就有浓烈的黄豆味在口中爆炸开来，吃到后面甜丝丝，当吃完了它，嘴里还满齿流香。

听了我的介绍，你想吃吗？