秋天的甜味

今天，我在郊外找到了许多棵桂花树，妈妈说这些桂花可以用来做桂花酱。我抖了抖桂花树的枝干，桂花一下子落了下来，仿佛下了一场桂花雨，我们摘了许多桂花回家。

回家后，我和妈妈整整花了一个多小时，把桂花的根挑了出来，然后用筛子把桂花在水中清洗了一遍，桂花们一个个喝足了水，像一个个胖娃娃似的，再把冲洗好的桂花放在盘子上晒干，这样准备工作就完成了。

接下来就是做桂花酱了，首先把老冰糖和许多白砂糖加入热水中熬制均匀，等到水沸腾的时候，把桂花倒入锅中，切几片柠檬放入锅，熬制粘稠，倒进准备好的容器里，放到冰箱里冷藏。

剩下一点儿桂花，妈妈把它做成了桂花蜜糖。拿一个干净的玻璃罐子，最底下铺一层蜂蜜，在上面铺一层桂花，在桂花上面铺一层白砂糖，在白砂糖上再铺一层桂花，这样依次铺桂花和白砂糖至罐子口，最后再用蜂蜜封顶，盖上盖子密封放冰箱保存。

我期待一个星期后，我的桂花蜜糖酿成，我想应该非常甜，因为这是我亲手做的秋天的甜味。