自制桂花糖

秋天的风沿着窗的缝隙，钻进屋里，清清的，凉凉的，还夹杂着一丝熟悉的味道。原来那是我秋日里最爱的桂花相约而来了。打开窗户，楼下的桂花树上，一簇簇桂花像淘气的小孩，藏在茂密的树叶里。这时，妈妈提议：“阿姨家的院子里正好有一棵桂花树，开得正茂盛，我们去采一点做桂花糖吧！”我举双手赞同。

我们带上了竹竿、竹篮和一把伞就往阿姨家走去。一路上空气中都弥漫着桂花甜甜的味道，我使劲地吸着鼻子，使劲地闻啊闻，香味涌进我的鼻里、嘴里、心里。不一会儿我们就到阿姨家的院子里了。哇！桂花树满树金黄，米粒般大小的金色花朵缀满枝头。妈妈把竹竿一伸，轻轻一碰，桂花就飞身飘落，金黄的，像是风，像是雨，落在地上，落在叶尖上，落在衣角上，落在我的眼眸中。妈妈叫我赶紧把伞打开，在下面接着。没过多久，我们带去的篮子里就铺满了桂花，仿佛一张张金灿灿的笑脸，我们心满意足地回家了。

回到家，我和妈妈开始进行筛选，先把花瓣仔细摘下，把花和茎分开，去掉茎。妈妈说：“茎不去掉，桂花糖会变得苦涩。”然后我们又剔除了破损和枯萎的花朵。一盆金灿灿的原材料就备好了。接着妈妈在桂花里撒了少许盐，使劲把水分挤出来。这样做的目的是既能杀菌清洁，又能延长保存期限。控干水分后，我们准备了一个干净的玻璃瓶，在瓶底放一层厚厚的桂花，再放一层白糖……如此循环，在最后一层撒上厚厚的白糖，密封起来。最后我们把制作好的桂花糖放到冰箱里冷藏。看着做好的这瓶桂花糖，一层白色，一层橙色，像三明治一样，我充满了成就感。

就这样，我和妈妈把秋天的味道保存了下来。期待十天后品尝这份秋天的礼物。一碗滚烫的汤圆，加一勺桂花糖，那令人醉倒的香甜滋味，足以温暖接下来的整个冬天！