爷爷的拿手菜

星期天我们家的大厨——我亲爱的爷爷想给全家人开开荤，要给我们做烧溜丸子。

听到这个好消息，我忙不迭地跟着爷爷走进厨房，一进厨房我就看见台面上翠绿的黄瓜正在向我招手，橘黄色的胡萝卜摇动着它绿色的“头发”，好像在向我点头。我走到菜板旁，侧着头，忽然我听到木耳在和耳朵对话！耳朵说：“木耳你好，你看我们俩长得多像啊！”“对啊，不过我是黑色的，你是肉色的。”木耳说。真是太有趣了！

这时，我看见爷爷把肉泥放进碗里，又从各种瓶瓶罐罐里取出一些东西也放到碗里。爷爷一边搅拌嘴里还一直唠叨：“酱油、鸡精、淀粉……水拌匀，再把它们挤成小肉丸。”我站在旁边看着都快流口水了。

做完准备工作，爷爷把油倒进锅里，金色的油花像一个个胖娃娃，在锅里跳着舞。油热了，小肉丸一进去，他就说：“小肉丸咕嘟嘟，好香。”过了一会，爷爷把炸成金黄色的肉丸捞了出来，放在盘子里。他再去准备配菜，爷爷把黄瓜和胡萝卜切成棱形片，像玻璃片一样好看。配菜备好了，爷爷起锅烧油，加葱花和酱油，下黄瓜片和胡萝卜片，又加入像耳朵一样的木耳。一顿翻炒后，爷爷又加上炸好的丸子，洒上食盐、鸡精，最后淋上雪白的水淀粉，大火收汁后，出锅装盘，一道美味的烧溜丸子就做好了。

全家人开开心心地围坐在饭桌前吃着这道色香味俱全的佳肴，真是太满足了。