大年三十

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”大年三十终于来了，可真是热闹非凡啊，家家户户都喜贴对联，红灯高挂，礼炮冲天，吃年夜饭。我们一家子也不例外，欢聚一堂、其乐融融。这不，循着香味我来到了厨房。今年的厨房有两位“大厨，”一位是奶奶，一位是外婆。她们两位联手登场，厨房顿时飘香四溢！

陕南素有蒸菜之乡的美名，每家每户的蒸菜都独具特色。奶奶擅长的蒸菜有很多，如：醪糟蒸肉、梅菜扣肉、粉蒸肉和鸡蛋饺子。鸡蛋饺子最具美味，只见奶奶拿了个特制的大铝勺，先放上猪油，再倒入蛋液，等蛋饼变成金黄色后，再迅速放入肉馅，用筷子麻利一夹，一个美味的“小月牙”就成型啦，在蒸盘下面铺上一层莲菜、土豆、红萝卜，上锅一蒸，香气扑鼻，美味无敌。

再看看外婆，她可称为卤菜届第一“卤神”。只见她先用冰糖炒出糖色，再把提前腌制好的食材同八角、桂皮、花椒、香草等香料和各类调味料依次放入锅中，有顺序的进行烹炒、加水，不一会儿一股股香味就像奔跑的精灵，开始满屋子地飞转……墙壁上、地板上、空气中，到处弥漫着香味，盛满了一家子的温暖和祥和。猪耳朵香脆可口，猪尾巴软糯Q弹，牛肉更是咬一口，唇齿留香，让我忍不住大快朵颐！

年夜饭的时间到了，两位“大厨”都端出了自己的拿手好菜，我们一家人围坐在一起，共享美食，热闹而温馨！一口年夜饭，是一年的相思，是一心的祝愿，是一家的团圆。