做饭

星期天，我突然很想吃胡萝卜炒鸡蛋。家里正好有一根胡萝卜，妈妈爽快地答应了。

只见妈妈从冰箱里拿出一根胡萝卜，把它洗干净，刮掉皮，放在切菜板上。然后她拿起菜刀，“咔咔咔，咔咔咔”，不会儿一整根胡萝就变身成了萝卜片，妈妈仔细把萝卜片摆成三叠 ，像变魔术一样又把萝卜片切成了大小均匀的胡萝卜丝。

接着，妈妈拿出三颗蛋，在碗边一敲，双手一掰，透明的蛋白裹着橙色的蛋黄“哧溜”一下流到了碗里，拿出一双筷子，快速地搅拌均匀。

然后，妈妈打开燃气，把油倒进锅里，等油烧热后，她快速地将蛋液倒进锅里，鸡蛋液遇热凝固起来，她拿起锅铲快速翻炒，又把胡萝卜倒进去。橙色的胡萝卜和黄色的鸡蛋随着锅铲在锅里翻飞起舞，特别好看。最后，加点儿盐和味精，一盘香喷喷的菜炒好了。

当我吃这道菜时，脆甜的胡萝卜拌着香浓软软的鸡蛋，真是太美味了。啊！妈妈你是我心目中最好的厨师。