学做一道菜

2022-02-15 21:00:35
学做一道菜作文500字(25篇)

篇一:学做一道菜作文500字

蟹黄蛋

朱泽恺

今天,我脑洞大开,想做一道非常美味可口的菜——蟹黄蛋。我准备了一些这道菜需要的材料:三个青色的鸭蛋、两个土黄色的鸡蛋,还有两勺晶莹的白糖、三勺酸酸的醋、两勺半黑乎乎的酱油和碎金似的姜末……

首先,我将准备好的鸡蛋和鸭蛋轻轻地在碗沿磕碎,让它们黄黄的蛋黄和透明的蛋白从“与世隔绝”的蛋壳里瀑布似的“流”出来,置于碗里。然后,我把姜末倒在另一个碗里,浇上事先准备的白糖、醋、酱油,再搅一搅,让它混合均匀。

接下来就是最激动人心的一刻了。我先在平底锅内浇上油晃一下锅,使油均匀地铺在锅底,待油烧开后将敲好的鸡蛋倒入锅内,再把调好的配料也倒进去。霎时,汁水四溅,一股浓郁的蟹味向我扑面而来,使我垂涎三尺。我连忙用筷子搅拌二至三分钟后,这道色香味俱全的菜就大功告成了。烧好的蟹黄蛋金黄金黄的,令人馋涎欲滴。

我迫不及待地尝一口,想知道是什么口感?我品尝着这道菜,鲜香软嫩,感觉就像是在吃螃蟹一样,蟹味回荡在我的嘴里,使我陶醉其中,仿佛吃上了真正的人间美味。

篇二:学做一道菜作文500字

五花肉炒青椒

张吴起

今天我兴致大发,准备为爸爸妈妈做一道简单却美味至极的菜,那就是“五花肉炒青椒”。因为我第一次炒这道菜,所以只好向我们家的大厨师爸爸请教了,想不到爸爸听了非常高兴,立马就答应了下来。

我先切出一大块肥肥胖胖的五花肉,把它用清水洗一洗,放进锅里,加入一大碗水,大约煮5分钟,然后熄火闷一闷。再用夹子把五花肉取出,用嘴巴把热气吹散,放到菜板上,小心翼翼地切。一眨眼,就把一大块肉给切成了2~3毫米的小薄片了。接着,我又拿出两个肥嘟嘟脆嫩嫩的青椒,冲洗干净,然后把它俩的柄给狠狠按进去,再轻轻往上一提,里面的籽就随着柄给带了出来。随后,我对准水龙头用水冲了冲青椒内部,余下的籽就像一层一层浪一样全都随着水流涌了出来!籽被冲洗干净后,我又把青椒切成几瓣。最后,我拿出大蒜使出九牛二虎之力,用菜刀侧面把大蒜拍扁,并顺利除去了蒜皮,这可比用手剥快多啦!

到了最让人紧张的时刻了,点火,热锅,倒油。我先把五花肉快速而轻地放入油锅,只听见发出“滋滋”的声音,我吓得往外逃去。爸爸见此情景向我大喊:“小笨笨,快点回来,菜要焦啦!”,还一忘一边帮我翻炒着。我小心翼翼地回到爸爸身边,接过铲子翻动肉片。爸爸指挥我:“可以放青椒和蒜沫啦!”我把铲子交给左手,右手拿起青椒和蒜沫一股脑儿丢进锅中,还不忘不停舞动手臂翻炒,接着我又在爸爸的提示下加了一点酱油和少许盐,继续翻炒。等青椒变软后我忙加入适量清水再烧一会儿,直到将水烧个半干,香气溢出来,一盘美味佳肴出炉啦!

爸爸妈妈尝了我做的菜,连连夸我真能干,还说尝到了幸福的味道,我好有成就感,心中美滋滋的。

篇三:学做一道菜作文500字

我的番茄蛋花汤

俞静姝

番茄蛋花汤是学校里最受欢迎的一道菜。这个周末,在奶奶的帮助下,我也学会了做美味的番茄蛋花汤。

做番茄蛋花汤需要新鲜的鸡蛋,又红又圆的番茄和绿油油的香葱。我学着平常奶奶做菜的样子,撸起袖子,戴上围裙,还真像位小厨师呢。

首先要清洗番茄和香葱。番茄很听我的话,它的表面很光滑,不一会儿就洗得干干净净了。只有香葱有些棘手,又细又长,根须上还沾了点泥,弄得我无从下手。奶奶见我遇到了难题,拿起一根香葱给我示范。只见她先把根须剪去,然后把香葱的黄叶从上到下撕掉,再清洗一下就好了。有了奶奶的示范,洗香葱就容易多了。洗好后,我开始打鸡蛋,这我已经很在行了。先把鸡蛋壳敲碎,接着把蛋黄蛋清倒入碗中,然后拿筷子像画圈一样连续搅拌,最后放少许盐,搅均匀就可以了。然后切番茄,我把番茄切成像橘子一样一瓣一瓣,显得很均匀。最后我把香葱切成每段5毫米左右。

现在轮到我来烧了。奶奶帮我把煤气灶打开,开中火,放半锅子水。等水烧沸腾了,我把开关转小火,掀开锅盖,慢慢地把一盘番茄倒入水中,再盖上锅盖,开中火继续煮。等水再次煮沸时,我把蛋液也慢慢地倒入锅中。不一会儿,一片片金黄色的蛋花就浮起来了。最后,我加点盐,把香葱放进锅里当点缀。

哇!番茄蛋花汤烧好了!盛在汤碗里的番茄蛋花汤就像一朵怒放的鲜花,番茄似花瓣,鸡蛋花如花蕊,加上香葱就足以点缀。真是色香味俱全,看了让人馋涎欲滴,舀一勺来尝一尝,又酸又香,回味无穷。

这个周末,我不仅学会了烧番茄蛋花汤,还让我感受到了平时奶奶烧菜的辛苦,我要帮奶奶多做些家务。

篇四:学做一道菜作文500字

可乐鸡翅

吴赫喆

自从我会烧菜后,我一口气又学了好几道菜。今天,我又想烧我的那道拿手好菜---可乐鸡翅。

首先,我把姜和蒜切好备用,又拿出一瓶可乐和几个鸡翅,把材料准备好就可以烧啦!点燃煤气灶后,我战战兢兢地把油倒入锅内,等到油沸腾起来后,我把备好的姜和蒜一起倒进锅里。锅里顿时响起“噼噼啪啪”的声音,好似放鞭炮。紧接着,我把鸡翅也倒了进去,让鸡翅接受油锅的“洗礼”,这是我再用铲子给鸡翅做个“马杀鸡”——来回翻面“按摩”,让它们均匀受热,此时我发现鸡翅好像有些变色了。过了一会儿,鸡翅的两面都煎成了诱人的金黄色。香喷喷的,我是“口水直流三千尺”了。接着,我倒入了几勺酱油好让鸡翅们彻底入味。接下来就是最激动人心的时刻了,我把“快乐肥宅水”——可乐倒入了锅中,然后再盖上锅盖继续焖煮。

我站在炉灶前焦急等待,看看时间差不多了,赶紧打开锅盖,香气扑面而来。此时的汁水已收干,均匀地包裹在鸡翅上,诱人极了。

我做的可乐鸡翅色泽金黄,香气迷人。爸爸妈妈品尝了这道美食后,对我的厨艺赞不绝口,我心里美滋滋的,准备下次再露一手。

篇五:学做一道菜作文500字

番茄炒蛋

朱吴韬

这周的流动日记真特别,沈老师给我们布置了一个小任务,那就是——让我们自己做一道菜。沈老师刚布置完任务,教室里顿时炸开了锅,有的同学说:“我最擅长做菜,糖醋排骨是我的拿手菜,甜滋滋的,我们全家都喜欢吃!”“我也会,我也会!我会烧可乐鸡翅!”另一位同学接着说。有的同学说:“我不会做菜啊,怎么办?”……大伙各有各的想法。我心里像揣着一只兔子似的怦怦直跳,我也不会做呀。

周六正好是弟弟生日,那就准备为他做一道美味菜肴吧!做什么菜好呢?对了!就做弟弟喜欢吃的番茄炒蛋吧。

那天晚上到我“朱大厨”上场了。首先是切番茄,外婆给我做了示范,看完我便开始切了,随着“咔擦咔擦”的几声催响,番茄被切成了一瓣一瓣的。我把切好的番茄放到碗里。接着从冰箱里拿出两个新鲜鸡蛋,我握着一个小心翼翼地在碗沿上轻轻一敲,这鸡蛋还挺听话的,一敲就出现了裂缝,掰开蛋壳后全部 ……此处隐藏10793个字……么炒呀?但后来,青菜居然慢慢变小了,我炒起来也顺利多了。最后,我终于完成了任务,夹一筷子尝一尝味道,没想到味道是惊人的好吃。色,彩虹般的颜色令人吃了有彩虹的好心情;香,令人闻着都流口水;味,我小尝一口鲜味十足,真是色香味一应俱全啊。

接下来,是最重要的一步,把菜变成饭。先把糯米洗净,加入大米,把它们铺在菜上面,再加入适量的水。再把搅好的鸡蛋液倒在上面,放电饭煲里煮一小时后,我迫不及待喝打开了锅。味道不错,可为何有点生硬。妈妈告诉我饭需要焖十分钟才好吃。原来如此呀,我恍然大悟。

做饭使我学到了许多,同时也让我感受到了长辈的辛苦。我喜欢上了做饭!

篇二十三:学做一道菜作文500字

做麻婆豆腐

叶宇望

这一次老师布置的作文是做菜,这下我可犯了难,吃菜我倒是很在行,做菜我可就是外行了。我眼珠子一转,决定请教家里的“做菜专家”奶奶。

做菜的第一步是什么?当然是确定主题呗!我打开冰箱,目光在冰箱中搜寻着,一块白白嫩嫩的豆腐出现在我的视线里,我有了灵感,决定做一道全家都爱吃的麻婆豆腐。于是我又准备了肉丁、木耳、葱、姜、辣酱和其他调味品。

首先是切菜,切葱姜倒是很简单,切豆腐可就难了,重不得,轻不得。重了怕把豆腐切得稀巴烂,轻了又怕切不出规整的豆腐丁。我一气之下,在豆腐上胡乱切了几刀,猜猜豆腐成了什么样?哎!豆腐无辜地变成了“豆腐花”。一旁的奶奶见了,拿起刀行云流水地横着划几刀,又竖着划几刀,豆腐就成了丁,简直像变魔术一样,真神,太佩服奶奶了。

我最害怕的步骤到了,那就是下锅。我把金黄的色拉油倒进锅里烧热,再把切好的肉丁倒进锅里,“滋啦”一声,油锅里像在放鞭炮,吓得我逃出了厨房。奶奶哈哈大笑,连忙叫我:“快回来,小心糊了!”我狼狈不堪地回到了厨房,她让我把肉丁翻炒几下,然后依次放入豆腐、辣酱、木耳。加水盖上锅盖,闷上十分钟左右,一揭开锅盖,撒一些葱花点缀。现在,锅里有白嫩嫩的豆腐,有绿油油的葱花,还有红彤彤的辣油,看起来让人非常有食欲。这样,一道色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。

欢迎来我家做客,我一定用我的拿手好菜麻婆豆腐招待你。

篇二十四:学做一道菜作文500字

大厨炼成记

朱蒋馨

今天,我要当一回大厨,真是又高兴又不安。高兴的是我第一次做菜,不安是因为如果切菜切到我可爱的小指头上可咋办?或是火开太大锅……正当我还在思绪飞扬时,妈妈走过来拍了拍我的肩,对我说:“今天,你露一手,我就当一个“吃瓜群众”呦!”。“嗯?什么?”我惊讶急了,嘴巴都可以塞下两个鸡蛋了。“哈哈……”,妈妈笑了起来:“我会帮你的,放心吧!”。妈妈胸有成竹的样子让我放心了,看着厨房准备好的食材:黄瓜、虾、葱,我又看了看妈妈,好奇心越来越强。

正当我脑海中还是一个大问号时,妈妈已报出了菜名“黄瓜盐水虾”。这时,妈妈拿出了一个刨子,看来他要放大招了。她先把黄瓜拿在了手中,然后给我做了一个示范,把黄瓜皮一下一下轻轻地刨掉。终于该我出场了!我定了定神,把黄瓜握在手中刨了起来。嘻嘻,真有意思呀!不一会儿,就刨完了,我心想:“挺简单的!”。接着妈妈又拿出了一把菜刀,啊!第二招使大刀吗?她把黄瓜对半切开,圆圆身体的黄瓜立刻变成了两条绿色小船,接着又把“小船”翻了个身放在菜板上,且下了一片片半圆形黄瓜薄片,她用那得意的眼神看着我。突然,妈妈把菜刀传给了我,我心里一惊:“给我?让我也使大刀?”。我的额头开始不由自主地冒起了冷汗,但回想起妈妈刚刚那眼神,哼!上!我深深吸了一口气,稳稳菜刀,鼓起勇气切了起来。为了我小指头的安全,可真比做数学题还要仔细,还要认真啊!黄瓜片总算切好了,我长叹了一口气,手心也早冒出了汗。然后妈妈又拿出一个大盘子,准备用刚刚切好的黄瓜片给盘子围了一条绿色“丝巾”,这简单!我三下五除二就完成了。

哗啦!哗啦!扑通……咦!是什么声音,放眼一看,哈!原来是虾儿们在“鲤鱼跳龙门”呢!我心里暗自发笑,偷偷笑了,把这虾一只接一只扔进大水杯里。心想:“你们现在肯定不会越狱了。”话才说了一半只听扑通!扑通!哗……我气得面红耳赤,压住满腔怒火,把这虾扔回去了,可我才扔了一只呢!又从水里跳出一只,再扔再跳,玩着玩着我怒火全消了,也忘了今天我是大厨,却和虾们玩起了“篮球比赛”,不亦乐乎。“别玩了,不要浪费时间了!”妈妈的声音突然在我耳边想起。刚刚是大刀,这回她递了一把大剪刀。要给虾们剪胡须了,对我而言轻而易举。不料,这只虾一个“鲤鱼龙门跳”回到了杯中,还不忘扭扭尾巴。我楞着半天都说不出话来,我拿起剪刀剪了虾们的胡须,一下子灭了它的威风。

虾们洗过澡修过胡子,接下来就可以下锅了。等锅中的水沸腾,将虾、葱放入,原来穿着灰色盔甲的虾将军渐渐变成诱人的红色装。接着倒入黄酒,呵呵,锅里开始冒泡,我用勺子把这些淘气的泡泡请出了锅。关火,出炉,装盘。当我捧着烧好的黄瓜盐水虾,一下子了乐开了花。最后请来哥哥、爸爸、妈妈尝一尝,这么好吃,一下子光盘了。今日大厨成功!

篇二十五:学做一道菜作文500字

美味的水蒸蛋

庾政

今天,我苦苦哀求老妈,老妈可算是大发慈悲,终于答应让我做水蒸蛋了。想着可以吃到自己亲手的做美味,心里一阵激动。

做水蒸蛋步骤很简单。首先,我麻利地准备好食材:两个中等大小的鸡蛋、盐、白醋、生抽、耗油和几根香葱。其次,正式开始料理食材了,我先将两个鸡蛋放在碗壁上轻轻一磕,鸡蛋宝宝就露出了“笑脸”,我再将蛋壳往两边掰开,蛋清和蛋黄就像一小从瀑布一样倾泻而下,静静地,躺在碗中。然后,轮到筷子兄弟登场了,这哥俩翻滚搅动忙着打发蛋清和蛋黄,不一会儿,细细的淡黄色波纹泛着微小的泡泡就回荡在碗中。筷子兄弟长得高,干活也快,三下五除二就完成了任务。可是,妈妈告诉我说,蛋液上的泡沫需要去除,不然蒸好水蒸蛋之后蒸水蛋的表面像月球表面一样坑坑洼洼。这可难不倒我,因为家里没有滤网,只能手动操作,我反复尝试先用勺子堵住碗壁,但还有些顽固的泡沫趁着一不留神就钻进了另一个碗中。我拿起筷子,将筷子并拢,置于碗沿,小心翼翼地把蛋液“运送”到另一个碗中,啊!终于大功告成啦!不过,我再仔细凑近一看还有猫腻,那些更小的浮沫浮在蛋液上,我不气馁,继续捡拾,艰难地将细小的浮沫挑出来,不轻松哦,眼睛都酸痛酸痛的。

下一步就是调酱料我切了小半截的香葱,然后匀了半勺耗油放入调制的容器里,再倒入半勺白醋,一勺生抽,哎呀,我一个手抖,将手抽一股脑儿倒入,多了好多,完了,这道菜肯定非常重口味。最后,我硬着头皮往碗中倒入温开水并搅拌酱料,啊,一股酱香味扑面而来!

现在,只需要将蛋液放入蒸锅蒸十分钟就好了!我先将锅中的水煮开,然后把蛋液放入蒸锅中,调好闹钟。静待美味!“叮铃叮铃”闹钟响了,我满怀期待地打开锅盖,一股蛋香扑鼻而来,弥漫在整个厨房间,我顾不得烫嘴,先尝了一大口。顿时,Q弹的水蒸蛋从嘴巴滑入我的喉咙,简直是人间少有的美味呀!吃着自己亲手制作的美味,心里眼里都美滋滋的!

《学做一道菜作文500字(25篇).doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式