今天早上,我们要做构树穗菜。
先把构树穗淘一淘,然后用盐水泡个一夜,从昨天晚上已经开始泡了,今天所以要开始做了。
用玉米糁和面一起炒拌,开启中火都行,要不停的翻炒,要不然都糊啦!
等玉米糁和面炒好了,闻到一股面香味时,都已经好了。
然后把昨天泡的构树穗里面的水分滗掉,然后就开始涨一点盐,然后再加一点调料十三香,搅拌均匀。
再把玉米面,一勺一勺的放进盘子里,用手再搅拌均匀,让每一粒构树穗都染上去。
然后就是最后一步骤,把一大盆搅拌好的构树穗慢慢的放到篦子上,下面烧着滚烫的水。
构树穗撒在篦子上之后,还要把构树穗整理均匀,然后蒸煮五分钟。
一大锅香喷喷的构树穗好啦!香气扑鼻的香味,飘进了我的鼻孔,我大口大口的吃了起来,连叶子也不管。
我也不算吃的太多,我对自己的手艺太满意了,一年只能吃一次啊!毕竟我们一年只有春上,才能吃到这可口的美食。