皮蛋

“看似黑糊团，实则珠玉圆，回甘唇齿间，万岁亦流连。”没错，谜底就是皮蛋——我最讨厌的一种食物。

犹记得去年除夕那夜，全家人其乐融融地吃着年夜饭，祖父夹了一个皮蛋放入我碗中，还说这是好东西，我信以为真，张口就吃……一股恶心席卷而来，我“哇”的一声吐了出来：世上怎么会有这么恐怖的食品？

盛夏的一日，我忽觉嘴中有几粒颗状的东西，吃东西碰到时有刺痛感。父亲仔细检查完我的口腔，原来是溃疡，都怪我平常爱吃油炸食物，不爱吃蔬菜水果。这时，母亲神秘一笑，转身进了厨房，出来时端着一盘黝黑凉拌皮蛋，让我吃完。无奈在母亲的一再劝说下，捏着鼻子，勉强吃了一半，如同遭受了一场酷刑。

类似化肥的气息还残留在口腔，喉咙却有一股奇妙的清爽，犹如饮茶后，回味无穷的感觉。母亲语重心长道：“皮蛋具有养胃健胃、滋阴清热、润肺、降压，改善消化不良，并能提高食欲。”

次日醒来，母亲端来一碗皮蛋瘦肉粥，好喝又开胃。“咦？嘴巴里怎么不疼了？”母亲告诉我：“皮蛋治愈了你的溃疡。”

黑乎乎的皮蛋不仅是治病的良药，更是美味佳肴。从此，我逐渐接受了皮蛋……