做蛋炒饭

今天是星期天，爸爸妈妈都不在家。我看了看时间，快中午了，我想：我是不是也可以为爸爸妈妈做点事情呢？对，我可以做蛋炒饭呀，让爸爸妈妈一回家就可以吃到香喷喷的蛋炒饭。

说干就干，于是我从冰箱里找来葱、火腿肠和鸡蛋。我先把葱洗好，切成一小段一小段的，把香肠切成一片一片的，再把鸡蛋打在碗里搅散。

接下来我仔细地把锅洗干净，开火，看到锅里的水烧干了，就立马放油，等油烧热后把打散的鸡蛋倒进锅里，”哗啦啦"，鸡蛋倒进锅里的一刹那间，锅里发出一声“巨响”，紧接着冒出了一股青烟，把我吓了一跳！我本能地往后躲起来，不行，我得继续炒鸡蛋，我壮着胆子向前几步，把鸡蛋翻炒了两下，然后把饭和火腿肠片放进锅里，不断的翻炒，直到冒热油，估计差不多了，再小心翼翼地撒一点盐、酱油继续翻炒。直到米饭炒成金黄色的时候，就放一点剁椒、葱花、鸡精，翻炒拌匀就可以出锅了。

我把炒好的蛋炒饭端到餐桌上，还没来得及先尝尝鲜，就听到爸爸妈妈开门的声音，爸爸妈妈一走进房间，看见桌子上的蛋炒饭后，欣慰地说："咱家儿子长大了！"我听了他们的夸奖，我的心里美滋滋的！