做春卷

春节来临，人们忙着杀鸡宰鸭、炖猪肉、烤熏鱼，到处涌动着浓浓的暖流。是啊，美好的节日怎么能没有诱人的美食呢？今年过春节，我也学会了做一道美食——春卷。

我和外公先来到田里挖荠菜。地里的荠菜鲜嫩水灵，散发着清新的香味，特别可爱。我挑了一株看起来最新鲜的荠菜，先拿小铲把它四周的泥土挖开，再用力一挑，它就被挖上来了。没过多久，我和外公就挖了满满一桶荠菜。看着桶中的荠菜，我仿佛闻到了春卷的味道。

在外婆的帮助下，我把荠菜的根切掉，去掉黄叶，再把它剁碎，做成了荠菜馅。接着我用事先备好的春卷皮把荠菜馅包起来，这样，就做成了生春卷，只剩下最后一步——把生春卷放入油锅中油炸了。

在滚热的油锅里，一个个春卷慢慢变色，由原本的白色变成了金黄色，像一个个金色的虎娃。这时，满屋子都是诱人的香味，令人垂涎欲滴。夹一个春卷，咬上一口，“嘎嘣”一声脆响，满口都是甜香，那味道，多么鲜美啊。

春卷不光是一道美食，更有着热爱生活、珍惜时光的美好寓意，大家可以尽情品尝哦。