早餐店

清晨，“买青菜，萝卜喽！”的吆喝声把我从梦中惊醒。走出小区，一旁的早餐店早已忙碌起来，一股股热气扑面而来，让人有些猝不及防。

早餐店的老板穿着朴素，头上顶着一顶厨师帽，身上穿的围裙早已蘸上了油渍，一双黝黑黝黑的手上布满了老茧，但却丝毫不影响老板的手艺。

裸露在外的厨房与收银台被热气所包围，在这高温的环境下，老板丝毫没有反应，仿佛已经习以为常。听着菜上水与油锅接触时发出的“滋滋”声，让我心中不禁期待起来，然而盯着油锅的我丝毫没有防备，一朵油花溅了出来，惊得我立马逃回自己的座位上，但是正面接触油锅的老板依旧镇定自若，让我不禁惊叹。这时，蒸笼中的灌汤包出笼啦！热气的灌汤包在桌上不时散发着香气，用筷子轻轻戳开薄皮，趁里面的汤汁还未逃之夭夭之时立马喝进腹中，最后再把里面的精华—肉馅吃掉。不到一会儿，盘子就一干二净了，心满意足的我拿着钱去结账，老板抬起头对我露出了朴实真挚的笑容。

看似简单的灌汤包，背后不知做了多少次尝试，美味之下饱含看不见的困苦与辛劳，但是络绎不绝的客户便是最好的答复。