小厨当家

每次妈妈做饭，我都在一旁听着油花飞溅的声音，看着肉丝被妈妈翻炒着，像是在跳蹦床，不一会就问到了菜香味。我觉得做饭是件有趣的事，于是想尝试一下。

今天，我终于可以亲手尝试了，妈妈让我从简单的开始做。我准备好食材：肉丝、香菇、粉干、盐、料酒、酱油，还有神秘调料--孜然。

油已经热了，要炒肉了。妈妈告诉我让肉顺着锅边滑下去，就不会溅出来油花了。虽然已经做好了充分的心理准备，我还是很忐忑地把肉丝放进锅里。果然没有溅起油花。啊，我长舒了一口气，最难得部分过去了！经过翻炒，不一会肉熟了。我把孜然、酱油、料酒倒了进去，肉很快就上了颜色。我又把香菇、洋葱也放了进去，香味很快就飘满了屋子。现在轮到放粉干了，锅一下子被填得满满的，格外难翻炒。一会儿我的胳膊就像灌了铅一样，很难抬起来了，可妈妈说一定要不停地炒，否则就会巴锅。

经过艰难地翻炒，粉干终于可以出锅了。大家品尝后，一致称赞我做的粉干味道很好。我禁不住有点得意。妈妈问我感受如何，“好累呀！”我边说边揉了揉胳膊。忽然一个念头闪过：姥姥姥爷、爸爸妈妈每天都为我做饭，从来没有听他们说过一句累！我暗下决心，一定要多学几道拿手菜，有一天我会做满满一桌的饭菜来回报他们！