土豆丝

2021-08-27 21:03:00
土豆丝作文500字

在我眼中,有很多的美食,其中我最喜欢的就要数土豆丝了。

土豆丝的做法十分简单,先取出几个土豆,把皮削掉,肉呈淡黄色,把它们放在到刀板上,用菜刀把它们切成丝状,不能太粗,也不能太细。如果切的太粗,做好后会有一点硬,如果切的太细,做好后会有点软,很难夹起来,只有切的刚刚好,才会做的很好吃。

切好土豆丝后,就炒了,要开中火,先在锅里涂一小勺黄油,要涂的均匀一些,涂油的时候会发出“啪啪”的声音,像是在放鞭炮。油涂好了以后,就要马上把刀板上的土豆丝倒进锅里,这时,锅里的“鞭炮”声中会夹杂着一些“咝咝”的声音,就像是蛇吐着信子在叫,倒完了土豆丝,就可以开炒了,炒的时候要四面八方都要炒到,不然有的地方炒焦了,还有一些地方是生的,炒了一小会儿后,还要放一点盐,洒入锅的四面八方,不能放的太多,也不能放的太少,盐放太多会咸的发苦,放太少会很淡,甚至没有味道。放好盐后,再炒一两分钟就可以出锅了。

做好的土豆丝金灿灿的,光看着就能让我流口水。闻起来也很香,香到我无法表达。夹起一点尝一尝,土豆丝外包裹着一层很薄的黄油,味道十分鲜美,软软的,盐味也恰到好处,让人吃后难以忘记。

土豆丝,我的最爱。

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