行走的荷尔鱼

什么是“荷尔鱼”？不是你，不是我，而是“朱亚文”。你必定这么回答，那么恭喜你，你的智商一落千丈了。这个鱼是指即将变成“清蒸鲈鱼”中的“鲈鱼”。

初次见面时，它还是一条“口吐泡泡、活蹦乱跳”的大鱼，但当它离开赖以生存的水后，就面临着它有史以来最强大的敌人——空气。

下面开始它的行走路程。

第一步：宰杀。将它打晕，然后用刀开膛破肚，取出它的五脏六腑，再把它的鳞片剔除干净，那场面简直惨不忍睹。接下来是精细处理。只见爸爸抓起身边的刀向上一扔，伸手接住的同时，把鱼抛上天空。“唰唰唰”一阵挥舞，“嗵”得一声，后背已经有两条刀口的鱼已经趴在了盘子里。肚皮贴地，鱼鳍张开，嘴巴成了O型，雄赳赳气昂昂得像要展翅高飞。

经过15分钟料酒和油的腌制，这条行走的荷尔鱼，便开始了他平生第一次也是最后一次的行走经历，也是最难忘的一次挫折。爸爸将它连同盘子一起放进了蒸锅，不一会儿，沸腾的蒸汽将它笼罩起来，如梦如幻，如入仙境一般。15分钟的桑拿结束后，一股混合着葱姜的鱼香飘来。

半晌，爸爸的大招出来了，淋上从调料当中，千挑万选出味道最好，颜色最浓的蒸鱼豉油，然后又浇上热油。美味的荷鱼大功告成，从远处眺望它那表情，我笑得嘴角都咧到了脸蛋上。那条荷尔鱼向右倾斜着脑袋，上唇与下唇分别向两边扭着，眼珠都已经被爸爸清蒸的七上八下，脑袋也耷了下来，垂头丧气。把外皮剥开尝一尝，里面的肉嫩嫩的，鲜鲜的，味道适中，沾上一口调料，咀嚼一口，啊！“此鱼只应天上有，人间哪得几回尝”，我要为这条行走的荷尔鱼鼓掌，用“色香味俱全”一词来形容，最恰当不过了。

“爸爸，以后啊，这条荷尔鱼就成了咱们家的常来客了，行不行？”