大闸蟹

一眨眼就到了十月份，我们迎来了秋高气爽的天气，原来是秋天到了啊！最近，家里的饭桌上出现了一个奇怪的菜肴，看着像个大螃蟹，妈妈说它的名字叫做大闸蟹。大人们都吃得津津有味，我也感到非常好奇，拿了一个放进了我的碗里，仔细地端详了起来。

煮熟的大闸蟹整体看起来是橘红色的，有一个硬硬的壳，上面坑坑洼洼的。身体上长了8条又细又长的腿，和两个长满黑毛的大钳子，看起来特别坚韧有力。我拿起来闻了一下，有一点点的腥味，但是并不让人讨厌。在妈妈的指导下，我迫不及待地打开了蟹壳，一股热气朝我扑面而来。里面有很多黄色的泥状物体，妈妈说这是大闸蟹的膏，是它全身最好吃的部分。接着，妈妈帮我把不能吃的胃、肺等东西都拿了出来，其中有一个六角形的白色物体，妈妈说是大闸蟹的心脏。

处理完后，我拿起了一块蘸了一下酱料，大口地吃了起来。它的肉质是如此的鲜嫩，实在是太美味了！我感觉我掉入了美食的天堂。

听妈妈说，大闸蟹的家主要是在江浙地区。每年到了秋天，就是大闸蟹盛产的季节。俗话说：秋风起，蟹脚痒，意思就是到了秋天，大闸蟹就会被大量捕食。我真希望我还能多多体验几次大闸蟹的美妙滋味啊！