饼的味道

2021-09-01 09:37:13
饼的味道作文500字

妈妈经常做几个葱花饼配稀饭当做早餐,简单又好吃,我们都很喜欢。这不,今天我又开始惦记起这饼的味道,趁妈妈出门买菜,忍不住想大显一番身手。

我先找来一个小盆,倒入两斤面粉,把切好的葱花、少量盐、已打好的搅拌均匀的鸡蛋液一起倒入面粉中,用手拌均匀,再加入一小碗的水,用力揉搓十来分钟,刚开始揉得稍快些,到后来慢慢揉,把整个大面团揉光滑就可以了。

揉完了面团,就可以开始做饼了。把整块的面团搓成一条粗的长条,用刀切成一小段一小段。捏起一小段的面团搓成圆,用手轻轻按扁,再用擀面杖轻轻地压,下面的小面团不时地旋转。这样做的饼圆而且厚薄均匀。做好的面饼上嵌满了绿色的葱花,香香的。我一连做了十五个,一个叠一个地放在托盘里,饼与饼间撒了点面粉,这样饼就不会粘一块了。

自己做的饼味道会怎样?我拿出煎锅,小心地调到微火,倒入少量食用油,先放入一个圆饼。很快再翻个面,这样两边都粘了油的饼就不粘锅了。刚煎过的饼上的葱花绿得更好看,闻起来更香了。刚出锅的圆饼热乎乎的,舒服地躺在盘子里,上面还冒着油泡泡呢。

想象着妈妈推门进来一脸惊讶的样子,我竟自个得意起来:“第一个饼给妈妈先尝尝。”

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