做午饭

今天早上，妈妈把手机拿给我看，上面写着段老师今天布置的作业：以“做家务”为题材写一个作文。看完这段话，我系上了围裙，我走进了厨房，今天由我给家人做午饭。

我先把电饭锅洗干净，在放入小珍珠似的米，倒入适量的水开始洗米，洗干净后再放入适量的水，把锅的四周擦干净，就开始蒸饭了。

然后开始洗菜，拿一个盆和一个菜篮子，先把盆里接少半的水，把包菜一片一片的剥下来放到盆里，洗一下放到菜篮子里，我就像狮子看到猎物一样把包菜撕得粉碎，再冲洗一遍放到菜篮子里，拿起一个盘子来到装有泡菜的坛子边，用筷子夹起几片泡菜、萝卜还有泡椒，放在桌上，又来剥葱，先用剪刀把它的根剪掉，用水冲洗干净放在菜篮子里。

接着切菜，先把泡菜放到菜板上，妈妈教我如何用刀，拿刀切菜的时候要斜着切，切菜的时候要用刀的前部分，因为前部分比较锋利。切泡菜的时候我总是把它切成条，应该先切片再切成丝，笨拙的手开始灵活了，切的菜也越来越漂亮。泡菜切好了就开始切泡椒，那泡椒红的像天上的太阳，里面的籽儿像一个调皮的小孩子到处蹦。切葱最难受，冲得眼泪往下掉，切好的葱花看起来绿绿的，像刚长出来的小草芽。开始切干辣椒，干辣椒比泡椒难切的多，干巴巴的，你轻轻摇一摇就可以听到里面的籽儿已经迫不及待想出来了。又来拍大蒜“啪——啪——啪，”几个蒜将军就被一个勇士的剑打倒了，最后切腊肉那块腊肉像吃了仙丹似的，我一切他就跑，我又换了另一块肉，这块有肥有瘦的腊肉，就乖多了，我三下五除二就把它解决了。再打两个鸡蛋搅拌成均匀。

备菜完毕，只等开火炒菜了。第一道菜：葱花鸡蛋汤先打开煤气，再打开抽油烟机，开火的时候我心里像揣了只兔子，害怕把手烧伤，倒油烧热，倒大半碗水、放盐，水在冒泡的时候把鸡蛋倒入锅中煮沸腾，再放葱花儿，最后倒入大碗里，鸡蛋葱花汤就做好了。第二道菜：泡菜炒腊肉，锅中放油烧热，放入腊肉炒香，放泡菜、鸡精和花椒面，翻炒均匀装盘，一道美味可口的腊肉炒泡菜就做好了。最后一道菜：素炒包菜。倒入油、干辣椒、花椒、大蒜炒香，放入包菜，翻炒几下放入盐、鸡精，再翻炒几下装盘，素炒包菜就做好了。

午饭时间，爸爸、妈妈都夸我做得好，弟弟还给我做的菜编了顺序：第一鸡蛋葱花汤，第二泡菜炒腊肉，第三素炒包包菜。今天我才炒三个菜，就累得够呛，可妈妈一年四季，每顿变花样儿地给我们做饭菜，得多辛苦啊，以后我得多帮妈妈分担家务。