做月饼

又是一年国庆佳节，神州大地繁花似锦，祖国长空乐曲如潮。今年好特殊，国庆中秋喜相逢。妈妈说：“咱们自己做月饼吧，一是庆国庆，二是贺中秋。”“好啊！好啊！”我和妹妹拍手赞同。

妈妈按照食谱把食材准备好。开始和面了，我拿出一个面盆儿，往里面倒入等量的糯米粉和粘米粉，加上两勺白糖，倒入一袋牛奶，搅拌均匀后放进蒸锅，大火蒸十分钟。这边蒸锅“滋滋”冒汽，那边妈妈已经把豆沙馅儿搅拌好了。

不一会儿，面团蒸好了，开始做月饼。妈妈拿起一个面团剂子，把它拍得又圆又薄。妈妈把小面饼放在左手掌心，用右手拿起小勺子，挖了一勺豆沙馅儿，放到面饼中间，向包包子一样，揉搓成一个小圆球，搁入模具均匀用力往下按，按压瓷实之后，把模具里的小月饼磕出来，然后拿印花模具在月饼上轻轻按一下，美丽的花纹赫然在目，一个皮薄馅大的冰皮月饼就大功告成了。我照着妈妈的样子，把余下的食材全都做成了月饼。

我把月饼小心翼翼地乘在盘子里，端到客厅。此时爷爷、奶奶和妹妹正在客厅看电视，看到我端上来的月饼，都围上来，纷纷夸赞我的月饼好看。妹妹抓起一个月饼，狼吞虎咽，三下五除二就消灭掉了一个。爷爷奶奶也频频点头：“好吃，好吃！”

我们围坐在客厅，欣赏着中秋晚会，品尝着冰皮月饼，一家人其乐融融，别提多幸福了。