我做了一道菜

今天，我准备做一道菜——西红柿炒鸡蛋，我把我的想法告诉了妈妈，妈妈同意我做菜，我便开始准备了！

我先把西红柿切成片，接着又拿出三颗鸡蛋，把它们打碎了，然后把锅洗干净，放在电磁炉上面加热，把多余的水分滤掉，（这样炒菜时由不会一直往外贱）接下来往锅里倒一些油，把鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中，等鸡蛋快成形的时候用铲子把鸡饼切成一块一块的，再倒入西红柿，用铲子快速翻炒，鸡蛋会染上红色，倒入适量的盐和鸡精或倒入一点儿味事达。忽然，一股香味钻进鼻子里。我拿来一个盘子把西红柿炒鸡蛋装起来。

自己做的菜一定要先尝尝啦！我把菜放在桌子上，拿起筷子夹起一块鸡蛋，往嘴里塞，又咸又甜，十分美味，弟弟闻着香味也跟来了，自己用手拿了一个鸡蛋吃。

今天晚上，妈妈为了鼓励一下我，把我做的菜让大家尝一尝，并说出味道怎么样，感受怎么样。

通过这一次炒菜的经验，我知道了：炒菜要的不只是经验，还要细心，就算菜做的再好也不能骄傲。